Como fazer panquecas deliciosas em casa
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, até que esteja bem incorporado à massa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
4. Com o auxílio de uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira, formando um círculo.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a parte de baixo da panqueca esteja dourada.
6. Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas do recheio de sua preferência, como geleia, mel, frutas ou chocolate.
Dicas:
– Para obter panquecas mais fofinhas, deixe a massa descansar por alguns minutos antes de começar a fritar.
– Se desejar uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e o leite por leite desnatado.
– Varie os recheios e coberturas para criar diferentes combinações de sabores.
Conclusão
Fazer panquecas em casa é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche prático e delicioso. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar panquecas macias e saborosas para toda a família. Experimente diferentes combinações de recheios e coberturas para criar suas próprias versões dessa receita clássica.