Receita infalível para fazer brigadeiro perfeito
Introdução
O brigadeiro é um doce amado por muitos brasileiros e uma ótima opção para festas e eventos. Porém, nem sempre é fácil acertar o ponto certo do brigadeiro, que deve ficar cremoso e saboroso. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita infalível para fazer o brigadeiro perfeito.
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 7 colheres de sopa de chocolate em pó
– Chocolate granulado para enrolar
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e transfira a massa para um recipiente untado com manteiga.
4. Deixe esfriar por alguns minutos.
5. Com as mãos untadas com manteiga, enrole a massa em pequenas bolinhas.
6. Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado.
7. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dicas para o brigadeiro perfeito
– Não deixe a massa cozinhar demais, para não ficar muito dura.
– Use manteiga de boa qualidade para garantir a cremosidade do brigadeiro.
– Enrole as bolinhas com as mãos úmidas para facilitar o processo.
– Deixe o brigadeiro esfriar antes de enrolar, para facilitar a manipulação.
Conclusão
Com essa receita infalível e as dicas para o brigadeiro perfeito, você poderá impressionar seus convidados com um doce delicioso e bem feito. Lembre-se de seguir o passo a passo e não hesite em testar algumas variações, como adicionar nozes picadas ou coco ralado à massa. Aproveite o momento da preparação e divirta-se na cozinha!