Receitas fáceis e deliciosas de brigadeiro e arroz
Brigadeiro
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que todos adoram e que não pode faltar em nenhuma festa. A sua receita original é muito simples e leva poucos ingredientes, o que facilita a sua preparação. Abaixo, apresento a receita clássica de brigadeiro, além de uma versão gourmet para quem deseja inovar e surpreender os convidados.
Receita clássica de brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Granulado de chocolate para decorar
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar. Modele os brigadeiros, passe no granulado e sirva.
Brigadeiro gourmet
- 1 lata de leite condensado
- 100g de chocolate ao leite picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado de chocolate branco e preto para decorar
Em uma panela, derreta o chocolate ao leite, adicione o leite condensado e a manteiga. Mexa até obter a consistência desejada. Deixe esfriar e faça bolinhas. Passe nos granulados de chocolate branco e preto e sirva em forminhas de papel.
Arroz
O arroz é um acompanhamento versátil e presente na mesa dos brasileiros diariamente. Além do arroz branco tradicional, existem diversas formas de prepará-lo de maneiras diferentes e saborosas. Abaixo, segue a receita simples de arroz branco e uma sugestão de arroz de forno para variar o cardápio.
Arroz branco
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa semiaberta até que a água seja absorvida. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Arroz de forno
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de queijo ralado
Misture o arroz, a seleta de legumes escorrida, o creme de leite e metade do queijo ralado. Coloque em um refratário, polvilhe o queijo ralado restante por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente.
Concluímos que tanto o brigadeiro quanto o arroz são pratos simples de fazer, extremamente saborosos e que agradam a todos os paladares. Com essas receitas, você poderá preparar delícias para qualquer ocasião, seja uma festa, um almoço em família ou até mesmo para saborear sozinho. Experimente e surpreenda-se com o resultado!