A tradução da palavra abacaxi para o inglês é pineapple. Está que é uma fruta originalmente encontrada na América do Sul tem melhor desenvolvimento em regiões de clima tropical. Esta fruta, pertencente a família das bromeliáceas, é conhecida em países de língua espanhola também como ananás.
O abacaxi chega a Europa pela primeira vez praticamente junto com a notícia do Novo Mundo ou a nova rota para as Índias, como erroneamente morrera acreditando Cristóvão Colombo. Colombo é o responsável pela leva da fruta em sua viagem de volta após descobrimento da América. Lá no velho mundo a fruta se difundiu a é claro no meio mais nobre. Logo o ananás virou produto de comercio e sinônimo de luxo na Ibéria primeiramente por ser um produto muito bonito e então bem requisitado a uso em ornamentos e seu gosto inconfundível.
Devido a dificuldade de oferta da mercadoria fresca, já que barcos velozes ao ponto de mante-los nessas condições era algo quase que impensável, sua popularização em massa só se deu a partir do século XVI com desenvolvimento de técnicas adequadas para o fomento.
Atualmente os principais países produtores de abacaxis em âmbito mundial são Brasil, Filipinas, Formosa, Estados Unidos, México e Malásia. A melhor safra da fruta é dada entre os meses de Dezembro e Janeiro em regiões de clima quentes. Um Abacaxizeiro pode chegar até um metro de altura e a fruta pode ser consumida in natura, ou em forma de polpa, sucos, vinhos, geleias, licor, passas e cristalizada. É utilizado também para combater sintomas de inflamação na garganta, já que é fonte de vitamina C e para amolecer carnes devido sua acidez.