O colesterol é um dos tipos de gorduras encontradas no organismo humano. Ela se subdivide em:
* LDL: é a gordura ruim. Elas normalmente se cumulam nas artérias, podendo causar um entupimento e um problema cardiovascular muito sério, podendo levar o indivíduo a óbito;
*HDL: é a gordura boa. Elas ajudam a retirar o excesso de gordura que se acumulam nas artérias, impedindo esse depósito demasiado.
Sintomas/sinais do colesterol
* Aumento do fígado;
* Aumento do baço;
* Xantelasma – pequenas bolas de gordura na pele.
A melhor maneira de controlar o colesterol alto, é fazer uma dieta ou uma reeducação alimentar, optando por alimentos que forneçam mais HDL do que LDL ao organismo. Exercícios físicos também são indicados em junção dessa mudança de alimentação para prevenir outras doenças, tal como a diabetes, a aterosclerose e doenças coronarianas.
Alimentos que ajudam a controlar o colesterol
Abacate: rico em gordura monoinsaturada que ajuda a diminuir o LDL e a aumentar o HDL, mas deve ser consumido de maneira controlada pois é muito calórico.
Alho: rico em vitamina E, compostos alílicos e selênio. Reduz o LDL e não deixa que ela se aloje nas artérias.
Aveia: rica em betaglucano, vitamina B e E. Remove o colesterol do ruim da corrente sanguínea.
Cebola: ajuda a diminuir os riscos de endurecimento das artérias.
Chocolate: deve ser consumido em sua forma amarga (até 10 gramas por dia). Ajuda a reduzir o LDL.
Feijão: rico em fibra solúvel. Ajuda o organismo a levar a gordura para fora do corpo.
Maçã: rica em fibra solúvel. Ajuda a diminuir o colesterol no sangue.
Melancia: rica em licopeno. Além de funcionar como antioxidante, ainda combate as placas de gorduras no organismo;
Oleaginosas: ricas em vitaminas E, gorduras monoinsaturadas e selênio. Ajudam na diminuir o LDL e a aumentar o HDL.
Peixes: ricos em ácidos graxos e ômega 3. Controlam o colesterol no organismo.