Como fazer brigadeiro gourmet de forma simples
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que agrada a todos, mas a versão gourmet tem se tornado cada vez mais popular, com suas variações de sabores e texturas. Neste artigo, vamos ensinar como fazer brigadeiro gourmet de forma simples, para que você possa surpreender em suas festas ou até mesmo vender e ter uma renda extra.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100g de chocolate ao leite picado
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao leite picado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole a massa em bolinhas e passe no granulado ou nas raspas de chocolate.
- Coloque em forminhas de papel e está pronto para servir.
Variações de sabores:
Você pode variar o sabor do seu brigadeiro gourmet acrescentando ingredientes como coco ralado, nozes, avelãs, leite em pó, Nutella, café, entre outros. Use a criatividade e teste novas combinações de sabores para surpreender seus convidados.
Dicas extras:
Para um brigadeiro mais cremoso, adicione uma colher de creme de leite à mistura. Outra dica é usar chocolate meio amargo ou chocolate branco para dar um toque diferenciado ao seu brigadeiro gourmet.
Agora que você aprendeu como fazer brigadeiro gourmet de forma simples, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa versão mais sofisticada e saborosa do tradicional doce brasileiro.