Como fazer pudim
O pudim é uma sobremesa clássica e muito amada por muitas pessoas. Sua textura cremosa e sabor delicioso conquistam todos que o experimentam. Se você quer aprender a fazer essa receita tradicional, siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite comum
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo
- Preparando a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se torne uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Preparando o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite comum e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Montando o pudim: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Assando o pudim: Leve a forma em banho-maria ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito.
- Resfriando o pudim: Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dicas extras
Para um pudim ainda mais cremoso, você pode adicionar uma colher de maisena à mistura antes de bater no liquidificador. Além disso, experimente variar o sabor do pudim adicionando essência de baunilha, coco ralado ou raspas de limão.
Conclusão
Fazer um pudim pode ser mais simples do que você imagina. Com poucos ingredientes e um passo a passo bem explicado, você pode preparar essa sobremesa tão tradicional e deliciosa. Coloque em prática as dicas e aproveite um pudim caseiro feito com muito carinho.