Como fazer um pudim delicioso em casa
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida de leite líquido
– 3 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
1. Comece fazendo a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que derreta e forme um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
3. Despeje a mistura na forma com a calda e cubra com papel-alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após esse tempo, faça o teste do palito: espete um palito no pudim, se sair limpo, está pronto.
6. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
Dicas:
– Você pode variar a essência de baunilha por essência de amêndoas, laranja ou outra de sua preferência.
– Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca nas laterais da forma antes de virar.
Conclusão
Com esse passo a passo simples e delicioso, você poderá fazer um pudim caseiro incrível para sua família e amigos. Surpreenda a todos com essa sobremesa clássica e irresistível. Aproveite!