Causas da obesidade identificadas pela ciência

A obesidade é uma doença muito frequente nos dias de hoje, caso que não se restringe ao Brasil, mas em todo o mundo. Ela é uma enfermidade crônica multifatorial, onde as reservas de gordura aumentam demasiadamente, fazendo com que a ingestão de alimentos sejam maiores que os gastos energéticos, sendo considerada um problema sério de saúde.

Essa doença é mundial, está ligada a fatores genéticos, má alimentação e sedentarismo. Mesmo sendo considerada uma condição clínica individual, a cada dia, mais e mais pessoas são atingidas por ela.

São fatores diversos às suas causas, mas alguns cientistas das Universidades de Glasgow e Bristol, na Grã-Bretanha, afirmam que existem 8 pontos principais para a obesidade, principalmente quando ela se inicia na infância.

Os pesquisadores dizem que as maiores causas da obesidade se dá quando o indivíduo ainda é criança, devido aos maus hábitos e destacam que os primeiros anos de vida são os mais importantes para indicar se a criança terá ou não a doença posteriormente, tendo agravamento ou não.

Causas científicas

  • Obesidade dos pais;
  • Peso ao nascer;
  • Tamanho no início da vida – medido entre 8 e 18 meses;
  • Dormir pouco – menos de 10,5 horas por noite até os 3 anos de idade;
  • Ganho rápido de peso no primeiro ano de vida;
  • Crescimento rápido até os dois anos;
  • Ver televisão por mais de 8 horas até os com 3 anos ou mais;
  • Desenvolvimento de gordura corporal antes de entrar no colégio – antes dos 5 ou 6 anos de idade;

A obesidade também pode se desenvolver quando o indivíduo já estiver mais velho devido a outros fatores, tais como os transtornos alimentares, sedentarismo, má alimentação, depressão, estresse, etc. Mas para preveni-la os procedimentos são basicamente os mesmos.

Dicas para prevenir e controlar a obesidade

  • Boa alimentação da grávida;
  • Amamentação do bebê exclusivamente com leite materno até os 6 meses;
  • Começar inserir outros alimentos somente após os 6 meses de vida do bebê, tal como  sólidos, frutas, verduras, legumes e carnes magras;
  • Evitar ao máximo dar doces e alimentos gordurosos para crianças menores de 2 anos;
  • Praticar atividades físicas regularmente – se possível com a orientação de algum profissional da área;
  • Coma de 3 em três horas – realizando assim cerca de 6 refeições por dia;
  • Beba bastante água – evite tomar qualquer tipo de líquido enquanto se alimenta;
  • Evite frituras, dê preferência a alimentos grelhados, cozidos ou assados;
  • Dê preferência aos alimentos naturais, evitar os industrializados e enlatados;
  • Reduza o consumo de bebidas alcoólicas;
  • Reduza o sal no preparo das refeições;
  • Prefira lanches leves a noite;
  • Comece as refeições principais comendo salada;
  • Opte por alimentos lights, barras de cereal e frutas nos lanches;

Como saber o seu IMC?

O IMC (Índice de Massa Corporal) é um dos métodos mais fáceis utilizados para medir a gordura corporal. Veja abaixo como realizar o cálculo.

Exemplo de como calcular o seu IMC. (Foto: Reprodução)
Exemplo de como calcular o seu IMC. (foto: reprodução)

Dica

 Após fizer o cálculo, pegando o modelo acima, você estiver acima do peso não opte por dietas malucas encontradas em sites de internet. Procure uma reeducação alimentar o mesmo vale para as suas práticas do dia-a-dia. Consulte um médico, procure um bom nutricionista e ambos irão ajudar no processo da perda de peso de forma saudável.

Curiosidade

Pesquisadores estrangeiros afirmam que as causas da obesidade também podem estar ligadas a vírus que elevam a produção de células da gordura e aos genes, cujas mutações aumentam o risco da doença.

Mulher com obesidade sentada. (Foto: Reprodução)
Mulher com obesidade mórbida. (foto: reprodução)

Receita: Como preparar carne de soja moída

A carne de soja ou proteína de soja texturizada é um produto muito utilizado em refeições. Tal como as carnes vermelhas, ela também possui grande quantidade de proteína, mas consegue ser ainda mais saudável que as demais. Prepará-las é um processo um pouco mais demorado devido o seu paladar que é um pouco diferente das carnes tradicionais, mas o resultado final fica delicioso!

Tirando seu gosto “ruim”

Ingredientes

500 ml de água fervente

1 xícara de café de vinagre branco

Observação: ingredientes destinados para cada 2 xícaras de carne de soja;

Modo de preparo

1° passo: misture a água com o café de vinagre branco;

2° passo: deixe a carne de soja fervendo durante 1 minuto e meio na mistura acima;

3° passo: após esse período, ficará uma espuma branca na panela, ela deve ser descartada e assim o gosto ruim da carne irá sair;

4° passo: coloque a carne de soja em uma peneira, a lave com água fria e reserve.

Dica 1: se desejar hidratar a carne antes de preparar a sua receita, deixe-a cozinhando por 15 minutos em uma nova água. Além dela ficar mais macia, ainda irá dobrar seu volume.

Receita de carne moída de soja

Ingredientes

2 xícaras de carne de soja moída

1 cebola inteira bem picada

Proteína de soja texturizada com batatinha. (Foto: Reprodução)
Proteína de soja texturizada com batatinha.
(Foto: Reprodução)

3 dentes de alho cortados

1/2 tomate picado

1/2 tablete de caldo de carne ou de costela (opcional)

2 batatas cortadas em cubinhos (adicione mais verduras bem picadinhas se desejar)

Orégano a gosto (opcional)

Cheiro verde e cebolinha a gosto

Colorau a gosto

Sal a gosto

Óleo ou azeite

Modo de preparo

1° passo: coloque as batatinhas para cozinhar e quando estiverem no ponto que deseja as reserve;

2° passo: coloque o óleo ou azeite na panela juntamente com o alho, a cebola, o tomate e o colorau (ou extrato de tomate se preferir no lugar do colorau) e deixe refogar;

3° passo: dissolva o tablete de caldo de carne ou de costela em um pouco de água e adicione no molho refogado;

4° passo: coloque as batatas já cozidas na panela junto com o refogado;

5° passo: pegue a carne de soja moída já hidratada e bem escorrida que está reservada e o cheiro verde a cebolinha picados e os coloquem na panela do refogado;

6° passo: deixe tudo cozinhar por cerca de 2 minutos;

7° passo: adicione sal se desejar;

8° passo: desligue a panela e coloque um pouco de orégano, mexa bem e a carne estará pronta!

Dica 2: esse preparo de carne moída de soja também pode ser utilizado no preparo de tortas salgadas, com macarrão, panqueca, repolho recheado, entre outros.

Bom apetite!

Àlbum de figurinha da copa 2014 virtual

O álbum de figurinhas da Copa foi além das bancas e agora também se encontra na internet. Para quem estava querendo ter uma forma de acesso ao álbum da copa, agora adquiri-lo virtualmente, graças a uma parceria entre a Panini, que é a editora oficial das figurinhas da Copa, e a FIFA ao lado da Coca Cola. O melhor de tudo é que ele está aberto para todos e não é preciso pagar pelas figurinhas, basta ter paciência e ficar de olho nas redes sociais oficiais da Coca Cola, Panini e FIFA.

Álbum da copa
Álbum de figurinha virtual da Copa do Mundo. (foto: reprodução)

Para obter o álbum online basta acessar o site oficial do álbum virtual da FIFA e criar a sua conta. Você pode logar direto pelo Facebook se preferir e também pode acessar o álbum através do site oficial ou através de um aplicativo para Android e IOS. Ao começar você já receberá três pacotes de figurinhas com 5 figuras em cada, com a contagem regressiva é possível ganhar até três pacotes por dia. As redes sociais da Panini, Coca Cola e FIFA, também disponibilizam frequentemente códigos de figurinhas e você também pode encontrar códigos nos versos das figurinhas reais.

figurinhas da copa virtual
Troca de figurinhas (foto: reprodução)

A interface do site é bem simples em “Minhas figurinhas” pode organizar o seu álbum. Para colar uma figura basta clicar e arrastar para o local correspondente e o melhor de tudo é que você ainda pode trocar figurinhas com outros jogadores, já são mais de um milhão e meio de usuários.Portanto as trocas são constantes, você também pode formar um grupo com até 10 amigos para completarem o álbum juntos e trocarem figurinhas entre si.

figurinhas da copa
Álbum virtual da copa (foto: reprodução)

O álbum funciona exatamente como o real, são 32 seleções com 11 figurinhas de jogadores em cada uma e 40 figuras extras como escudos, mascotes e outros relacionados a copa. Também existem 32 figurinhas de torcedor para completar o álbum, ao total são 247 figurinhas colecionáveis, além de tudo isso existe uma promoção exclusiva onde os colecionadores que terminarem o álbum antes do dia 31 de agosto concorrerão a 250 prêmios exclusivos como um edição especial do álbum em capa dura.

Tempo de Protrombina: alto, baixo, alterado e elevado

O TP (Tempo de Protrombina) ou TAP (Tempo de Atividade da Protrombina) corresponde a um exame laboratorial utilizado para registrar a tendência de coagulação sanguínea. Através desse processo é possível medir o tempo que o sangue precisa coagular e parar o sangramento.

Exame

Esse exame é essencial para indivíduos que fazem o uso de anticoagulantes, tal como a aspirina. Para realizá-lo é colhido o sangue em tubo juntamente com citrato de sódio. Posteriormente a essa coleta, a amostra é centrifugada para que seja obtido o plasma do sangue. Esse teste é realizado por aparelhos automatizados que, após alguns segundos, possibilita o resultado.

Recolhimento do sangue para o exame. (Foto: Reprodução)
             Colhimento do sangue para o exame.                    (Foto: Reprodução)

Tempo

Para o exame ser considerado normal, o  tempo pode variar entre 11 à 15 segundos. Abaixo desse período, as taxas são consideradas baixas. De 16 à 29 segundos é considerado com um tempo alterado e acima de 30 segundos o teste é considerado como tempo crítico e elevado.

Especialistas dizem que quando maior o tempo for, menor serão as taxas de protrombina no sangue. Isso indica que existe uma taxa baixa de vitamina K no organismo ou deficiências no fígado ou anticoagulante circulante. Todas essas indicações podem causar sérias hemorragias no corpo que dificilmente são controladas.