A pizza é uma das especiarias mais consumidas em todo o mundo, seja de maneira requintada ou num simples lanche da noite. Muito bem conceituada como receita italiana, a massa repleta de diferentes recheios, surgiu a milhares de anos no Oriente Médio, onde se misturava farinha de cereais com água, e logo foi acrescida com uma cobertura feita com pedaços de carne e cebola.
Ao longo dos tempos, só houve aprimoramento e criatividade nas inúmeras receitas que tem massa como base principal. Pode-se comer pizza em praticamente todos os lugares do mundo, cada estabelecimento oferece versões variadas da iguaria, mas sempre mantém a base de massa igual, feita com toques pessoais do pizzaiolo. No Brasil é possível encontrar pizzas com ingredientes típicos de cada região, como a pizza de carne seca, de abóbora, de rúcula e tomate seco e um infinidade de opções.
Pensando nos diversos modos de elaborar pizzas com sabor e e aspectos diferenciados, o famoso apresentador de TV, Fausto Silva, “Faustão”, em parceria com um dos mais conceituados chefes da culinária italiana Massimo Ferrari, criaram o livro “Pizza do Faustão”. Na obra estão contidos uma breve apresentação de Fausto Silva, e ainda conta os fatos históricos da pizza até chegar ao formato atual que se conhece. Ainda enumera os 14 mandamentos para se preparar uma boa pizza. São dispostas 51 receitas diferenciadas e super fáceis de fazer, todas com ilustração e passo a passo.
São receitas da massa como aperitivo, receitas inventadas, clássicas, de famosos e, as receitas de pizza doce. Com o livro, o leitor aprende a fazer a massa de maneira correta e também acerta no ponto e sabor do molho de tomate, itens esses básicos para deixar qualquer receita saborosa. O livro que foi lançado em 2012, pela Editora Globo , pode ser encontrado em diferentes livrarias e lojas de departamentos que vendem livros, revistas e afins.
O livro “Pizza do Faustão” feito em brochura, possui 160 páginas escritas no idioma português. Para adquiri-lo, basta procurar nos locais de venda, até mesmo na internet e pesquisar por categoria Gastronomia e Alimentos. Os preços variam de acordo com o local, portanto, para quem quer ter o livro por um preço mais em conta, precisa pesquisar antecipadamente.
Os preços atuais das principais instituições fornecedoras são:
- Submarino – R$ 48,00
- Livraria Saraiva – R$ 38,90
- Supermercado Extra – R$ 29,90
- Lojas Americanas – R$ 29,61