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junho 16, 2013

Potencial de ionização ou energia de ionização

O potencial de ionização ou energia de ionização corresponde a energia necessária para se retirar o elétron mais próximo do núcleo de um átomo de algum elemento. Quanto mais cargas positiva o núcleo tiver mais fortemente ele atrairá os elétrons e mais energia será necessária para a retira desse átomo da camada de valência ( a cama de elétrons mais próxima do núcleo ), ou seja, quanto maior o núcleo, ou o raio do núcleo menor será o seu poder de atração sobre um elétron.

A primeira energia de ionização é o que podemos chamar de energia necessária para retirar o elétron mais distante do núcleo do átomo de um elemento, este porém terá menos carga que os elétrons mais próximos do núcleo, essa carga de elétrons e calculada pela medida de elétron-volt (eV) ou por (quilo)joules por mol [(K)J/mol].

Podemos observa a quantidade de energia necessária para retirada dos elétrons no elemento alumínio por exemplo.

1º Potencial de ionização do Al (I₁):

Al_(g) (+ I₁) Al⁺_(g) + e^– ⇒ I₁ = 577,5 KJ/mol

2º Potencial de ionização do Al (I₂):

Al⁺_(g) (+ I₂) Al²⁺_(g) + e^– ⇒ I₂ = 1816,7 KJ/mol

3º Potencial de ionização do Al (I₃):

Al²⁺_(g) (+ I₃) Al³⁺_(g) + e^– ⇒ I₃ = 2744,8 KJ/mol

Observamos claramente que a energia requerida para retirar o elétron mais distante do átomo é de 577,5 KJ/mol uma quantidade bem menor do que seu ultimo elétron que corresponde a 2744,8 KJ/mol, uma energia quatro vezes maior que a necessária para retirar o elétron mais distante. Para cada elétron retirada no elemento o poder de atracão do outros se torna maior.

Na tabela periódica podemos ver o valor de energia de ionização nos elementos, os elementos da primeira família da esquerda para a direita contando de baixo para cima terão valores menores, que correspondem aos elementos que necessitam de menos energia para retirar o elétron da camada de valência, estes elementos se estabilizarão em gases nobres, enquanto os elementos mais distante terão valores superiores estes elementos serão os metais, que contém cargas muito positivas e portanto o poder de atração do átomo sobre os elétrons serão muito altos. seguindo este sentido.

junho 16, 2013junho 16, 2013

A carne mais cara do mundo

A carne mais cara do mundo é o Kobe Beef, uma carne de vaca produzida na cidade de Matsuzaka, no Japão, no japão alimentos como a carne de vaca só produzidos em pequena escala pois o país não possui muita território para criação de gado, e as carne de vaca não era muito consumida no Japão por ser um país com religião budista predominante que não permitem seus praticantes são proibidos de matarem animais de quatro patas. em 1868 foi lançado um decreto revogando isso, somente então uma raça de vaca a Wagyu que era muito usada para transporte no Japão passou a ser admirada por seu valor gastronômico.

Kobe Beef o Bife mais caro do mundo

O Vaca que que é usada para fazer o Kobe Beef passa por uma serie de tratamentos e devem ser virgens, as vacas que produzem o Kobe Beef são massageadas diariamente para deixarem sua carne mais macia e para sua gordura entras por entre as fibras da carne, sua alimentação e a base de cerveja, grãos, maça, segundo o criador a cerveja aumenta o apetite das vacas, fazendo com que elas se alimentem mais, ela são escovadas a base de saque para limpar os seus pelos e as prevenirem de qualquer carrapato ou outra praga, elas recebem muitos outros tratamentos de luxo com acupuntura, musica clássica cobertores térmicos tudo isso para deixar a vaca relaxada e fazer a sua carne ficar macia.

Preço do Quilo

O quilo da carne custa em torno de 1.000,00 dólares um pouco mais de 2.000,00 reais, e pode ser encontrada em alguns poucos restaurantes de São Paulo, o preço do prato com essa carne e de 120,00 reais. Um iguaria para pessoas com um padrão de vida mais alto. Os que provam a carne dizem que o seu saber e quase indescritível a carne se dissolve muito facilmente na boca e também e rica em Omega 3, portanto é uma carne que pode ser considerada até saudável, não necessitante de tanto controle.

junho 16, 2013

Totalização significado

Significado Totalização

to.ta.liza.ção: s.f. Efeito ou ação de totalizar, produto de uma somatória.

Classe gramatical: Substantivo Feminino

Plural: totalizações

Aplicação em uma frase:

” Esperamos a totalização dos votos para definir qual foi o resultado da eleição.”

Significado Totalizar

to.ta.li.zar: v. tr. abordar em conjunto, chegar ao total de operações, abarcar de forma conjunta, atingir de forma completa.

Classe Gramatical: Verbo Transitivo

Sinônimos: concretizar, perfazer, concluir, integralizar, adicionar, complementar, somar.

Antônimos: dividir, pormenorizar, parcelar, fracionar, fragmentar , retalhar, seccionar.

junho 16, 2013

Feijão branco ajuda a emagrecer

Nossa sociedade sustenta uma série de padrões, próprios de seu tempo, dentro disso destacamos os esteriótipos de beleza, que tomam forma de valor dentro imaginário das massas. O corpo deve ser sempre atlético com anatomia proporcional e em busca desse objetivo muitas pessoas apelam para todo os tipos de alternativa, uma procura eterna por algo tão efêmero. Entretanto, propomos hoje uma alternativa a quem quer ficar de bem com sua aparência sem causar prejuízos a sua saúde.

Inimigo do Excesso de peso

Sem dúvida um dos maiores inimigos do corpo esbelto é o excesso de peso e é contra essa que grande parte das pessoas travam uma ferrenha batalha, buscando todo tipo de arma para elimina-la. No entanto a solução pode estar mais perto que você imagina, um vegetal comum na mesa de muitos brasileiros, o feijão branco. Foi descoberto que a farinha do feijão branco inibe a absorção do amido( glicose) em até 20% pelo nosso organismo, além de provocar a sensação de saciedade, contribuindo direta e indiretamente para a diminuição de ingestão de calorias nas refeições.

A grande responsável por tanto benfazejo do feijão branco é a proteína faseolamina, que tem a capacidade de inibir síntese de carboidratos. Conta também com um bom percentual de Cálcio, por isso sendo igualmente importante na prevenção de problemas com a osteoporose. Suas fibras ajudam no regulamento intestinal, reduzindo o apetite, evitando a gula e impulsividade dois dos principais agregadores do engordamento.

Preparo

Para que seja o máximo dos benefícios do feijão sejam aproveitados devemos, não podemos submete-lo ao processo de cozimento, isso acaba por desnaturar as proteínas fazendo com que as propriedades reduzam significativamente. Assim o mais recomendável é utiliza-lo na forma de farinha, que pode ser obtida através da secagem natural e trituração e peneiração dos feijões.

No entanto, os nutricionistas fazem uma ressalva, apesar de ser um alimento natural o excesso pode tonar o produto tóxico, provocando inclusive, desconforto intestina, náusea e diarreia. Por esse motivo é recomendável jamais exceder a quantidade de 1 g diário do extrato, cerca de uma colher de chá. Para emagrecer é necessário tomar o farinha diluída em sucos ou água, meia hora antes de uma das principais refeições.

Farinha de Feijão Branco

A Farinha obtida do Feijão branco pode ser comprada em lojas de produtos naturais ou até em supermercados, por um ótimo custo, mas se preferir você mesmo pode fazer o preparado, com uma triturador de alimentos ou liquidificador, depois peneirando. Existe também a versão em cápsula, que embora um pouco mais caras garantem mais comodidade e praticidade no consumo, indicado principalmente para quem realiza suas refeições fora de casa.