Como fazer um delicioso pudim clássico
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
1. Comece preparando a calda: em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se transforme em caramelo e cubra todo o fundo da forma. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Desenforme e sirva gelado.
Dicas extras:
– Você pode adicionar essência de baunilha à mistura do pudim para dar um toque especial.
– Para desenformar com facilidade, passe uma faca pelas bordas do pudim antes de virar.
– Se preferir, decore com raspas de chocolate ou frutas cristalizadas.
Conclusão
O pudim clássico é uma sobremesa tradicional e deliciosa que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, é possível preparar um pudim cremoso e irresistível para saborear em diversas ocasiões. Siga as dicas e aproveite essa receita incrível!