Com a correria do dia a dia, nem sempre é fácil manter uma alimentação saudável. No entanto, é possível preparar receitas deliciosas e nutritivas em casa, sem abrir mão do sabor. Por isso, reunimos 10 receitas saudáveis e saborosas para você experimentar em casa. Confira:
1. Salada de quinoa com legumes grelhados
Ingredientes:
– 1 xícara de quinoa cozida
– Legumes variados (abobrinha, berinjela, cenoura) cortados em cubos
– Azeite, sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, grelhe os legumes com um fio de azeite e tempere com sal, pimenta e ervas. Misture os legumes grelhados com a quinoa e sirva frio.
2. Wrap de frango com abacate
Ingredientes:
– Peito de frango desfiado
– Abacate em cubos
– Folhas de alface
– Wrap de trigo integral
Modo de preparo:
Monte o wrap com o frango desfiado, o abacate e as folhas de alface. Enrole e sirva acompanhado de uma salada verde.
3. Salmão ao molho de limão
Ingredientes:
– Filé de salmão
– Suco de limão
– Alho picado
– Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o salmão com alho, suco de limão, sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe o salmão dos dois lados. Sirva com legumes cozidos no vapor.
4. Smoothie de frutas vermelhas
Ingredientes:
– Frutas vermelhas congeladas
– Leite de amêndoas
– Mel a gosto
Modo de preparo:
Bata as frutas vermelhas com o leite de amêndoas no liquidificador. Adoce com mel e sirva gelado.
5. Tacos de carne com guacamole
Ingredientes:
– Carne magra moída
– Azeite, alho, cebola, sal e pimenta a gosto
– Abacate
– Tomate, cebola, coentro, limão
Modo de preparo:
Refogue a carne moída com alho, cebola, sal e pimenta. Para o guacamole, amasse o abacate e misture com tomate, cebola, coentro e suco de limão. Monte os tacos com a carne e o guacamole.
6. Risoto de cogumelos
Ingredientes:
– Arroz arbóreo
– Cogumelos variados
– Caldo de legumes
– Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Refogue os cogumelos com alho e cebola. Adicione o arroz e o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre. Finalize com queijo parmesão ralado.
7. Salada de frutas com iogurte
Ingredientes:
– Frutas variadas (banana, morango, mirtilo)
– Iogurte natural
– Mel a gosto
Modo de preparo:
Corte as frutas em pedaços e misture com o iogurte e mel. Sirva gelado.
8. Brownie de batata doce
Ingredientes:
– Batata doce cozida e amassada
– Farinha de amêndoas
– Cacau em pó
– Mel a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
9. Espaguete de abobrinha ao pesto
Ingredientes:
– Abobrinha em espiral
– Molho pesto (manjericão, nozes, azeite, queijo parmesão)
Modo de preparo:
Cozinhe a abobrinha em água fervente por 3 minutos. Escorra e misture com o molho pesto.
10. Peito de frango recheado com queijo e espinafre
Ingredientes:
– Peito de frango
– Queijo minas
– Espinafre refogado
– Sal, pimenta e alho a gosto
Modo de preparo:
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e alho. Abra em forma de bolsa e recheie com queijo e espinafre. Grelhe até dourar.
Experimente estas receitas saudáveis e saborosas em casa e aproveite uma alimentação equilibrada e gostosa. Compartilhe com seus amigos e familiares para inspirar mais pessoas a adotarem hábitos saudáveis!