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março 11, 2013

Alimentos que reduzem o colesterol

Um dos principais problemas de saúde de inúmeras pessoas está no alto nível de colesterol, quando está com taxas elevadas aumentam o risco da pessoa desenvolver uma arteriosclerose, uma doença grave que vai acometendo o organismo de maneira silenciosa. Com arteriosclerose, as artérias são obstruídas, culminando infartos e acidentes vasculares cerebrais, o AVC. Esse problemas pode ser prevenido através da alimentação, que feita de maneira correta inibe o aumento do colesterol.

Médicos e especialistas, afirmam que os alimentos ricos em fibras, são mais cogitados para evitar o colesterol ruim. São recomendados cerca de 30 gramas de vegetais folhosos, frutas com casca e cereais integrais diariamente. Além de evitar o aumento do colesterol, também ajudam a diminuir as taxas. Outros alimentos saudáveis também promovem essa redução, além de contribuir com outros benefícios para todo organismo.

Confira os principais alimentos capazes de diminuir o nível de colesterol:

cereais no combate do colesterol — **Aveia e Linhaça**

São cereais fontes de fibras, que colaboram para diminuir os níveis de colesterol e triglicérides do sangue, cada qual com suas propriedades. A aveia com sua beta-glucana, fibra solúvel e a linhaça com a grande quantidade de ômega 3, que também ajuda a aumentar o colesterol bom – HDL.

Peixes ajuda no combate do colesterol — **Peixes**

Fontes de ômega 3, controlam o colesterol e os triglicérides, inibindo a criação de plaquetas, o que não coagula o sangue, e evita problemas com tromboses e doenças cardiovasculares.

Castanhas ajuda no combate do colesterol ruim — **Castanha-do-pará**

Essa oleaginosa auxilia na prevenção das doenças cardiovasculares, pois seus ácidos graxos insaturados ajudam a diminuir as taxas de triglicérides e colesterol total no sangue.

Tem como fontes os alimentos – feijões, abacate, legumes, nozes, semente de girassol, cremes vegetais, iogurtes, leite, canola, verduras, trigo e milho. Por conterem substâncias semelhantes ao colesterol, fazem com que o mesmo seja menos absorvido, uma vez que são pouco absorvidas pelo intestino. Sendo assim diminuem os níveis no sangue.

Suco de uva ajuda no combate do colesterol — **Suco de uva**

O natural é mais eficaz, onde se obtém a substância chamada resveratrol, que age como forte antioxidante redutor do colesterol.

Soja ajuda no tratamento do colesterol — **Soja**

Possuiu isoflavonas, propriedade esta que atua como efeitos protetores sobre as doenças cardiovasculares, reduzindo os níveis do colesterol, aumentando o HDL e diminuindo o LDL.

fevereiro 21, 2013

Fritadeira sem óleo Mondial

Uma das marcas muito importante do ramo de eletroportáteis tem se destacado com suas inovações tecnológicas. A Mondial (http://www.mondialine.com.br) fundada em 1999 na Bahia, faz parte de um grupo que visa a satisfação do cliente, oferecendo produtos funcionais e de qualidade, que ao mesmo tempo consolidam a nova identidade e os valores da marca. Por ser uma empresa brasileira de grande porte, com sede na cidade de Conceição do Jacuípe / BA, está presente em todas regiões do país, com mais de 700 postos de assistência. Seu foco de produção é a criação de produtos eletroportáteis, por onde conquistou a posição de destaque no setor de eletroportáteis, sendo a segunda companhia com maior participação nas linhas.

Ao se manter bem dentro do cenário mercadológico, a empresa viu a oportunidade de realizar a exportações de seus produtos como forma de estratégia de crescimento institucional. Os produtos criados são cada vez mais inova dores, repletos de tecnologias que facilitam a vida da dona de casa e as demais pessoas que necessitam preparar refeições em um curto tempo. Além de acelerar a praticidade, os produtos também são feitos através de ideias sustentáveis, como as novas fritadeiras Mondial que dispensam o uso de óleo no preparo dos alimentos.

Marca Mondial — **Linha de eletrodomésticos Mondial**

É a linha Air Fryer Mondial, que cozinha, frita e assa várias receitas, como pães de queijo, tortas, cupcakes, entre outros, tudo com rapidez e com mais saúde. A Air Fryer Mondial pode ser adquirida em duas versões super fáceis de manusear, afinal possuem instruções na parte frontal, são seguras, econômicas e muito fácil de limpar, uma vez que as peças da fritadeira são removíveis e somente são introduzidos os alimentos no eletroportátil. Além disso, ainda possui um separador de alimentos que possibilita fazer mais de uma receita de uma só vez.

Para utilizar a fritadeira, basta reaquecê-la por cerca de 3 a 5 minutos, assim, a receita fica pronta mais rapidamente. Retira-se a cesta da Air Fryer Mondial e é acrescentado os ingredientes de preferência, e em seguida, a recoloca na fritadeira e pode-se ajustar o tempo necessário para o seu preparo. O tempo para cada porção está contida no painel que são de 100 a 200 gramas. Lembrando que é mais recomendado utilizar alimentos congelados secos com papel toalha, assim evita que cristais de gelo influenciem na textura do preparo.
Alimentoscom pedaços ou porções maiores demoram mais para serem preparados.

A versões são a seguinte:

AF-01 Air Fryer Premium

fritadeira mondial — **Acompanha exclusivo livro de receitas.**
**Preço: R$ 549,00**

Possui design moderno em aço INOX, controle de temperatura de até 200ºC e timer de 60 minutos. É capaz de assar, cozinhar, fritar, ou aquecer

AF-02 Air Fryer Digital Premium

Possui design moderno em aço INOX e display digital luminoso. Pode assar, cozinhar, tosta e gratinar, tudo por convecção a ar.

fevereiro 16, 2013

Vitamina o que são

As vitaminas são denominadas como nutrientes de tamanha importância para o bom funcionamento dos diferentes sistemas do organismo. Além de promover a saúde, ainda ajuda a prevenir o surgimento de várias doenças. Sua importância é ainda mais relevante porque o organismo não consegue produzir todas vitaminas que precisa utilizar no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, devem ser adquiridas através de alguns alimentos – frutas, verduras, legumes, carnes e etc.

A quantidade de vitaminas necessárias para o organismo, dependerá do estado de saúde, idade e do gênero da pessoa, além disso, também é tido como referência a existência da prática regular de algum exercício. As vitaminas então são classificadas em dois grupos:

hidrossolúveis – são as aquelas que se dissolvem melhor em água, facilitando a absorção que é feita pelo intestino;
lipossolúveis – são absorvidas pelo trato intestinal, mas são solúveis em gorduras, portanto, é preciso a participação de sais biliares do fígado para acelerar todo o processo.

As vitaminas hidrossolúveis possuem função ativadora das enzimas, responsáveis pela estrutura e atividades das apoenzimas, substâncias provenientes do açúcar, da piridina, dos complexos de aminoácidos entre outras vertentes. São as seguintes:

B1 – Fonte: carnes, verduras, levedo de cerveja beribéri, cereais;
Inúmera frutas, bem como verduras e outros alimentos são fontes intermináveis de vitaminas.
Benefícios: atua no metabolismo energético dos açúcares.

B3 – Fonte: fava, ervilha, amendoim,peixe, feijão, fígado;
Benefícios: protege o fígado e regula a taxa de colesterol ruim.

B2 – Fonte: carnes, verduras e leites;
Benefícios: faz a proteção no sistema nervoso.

B5 – Fonte: cogumelos, milho, abacate, ovos, fígado, leite e vegetais;
Benefícios: auxilia no metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares.

B6 – Fonte: frutas, verduras, cereais carnes;
Benefícios: diminui os distúrbios de crescimento e realiza a proteção celular.

B9 – Fonte: hortaliças verdes e cogumelos;
Benefícios: trabalha contra a anemia e aumenta o metabolismo dos aminoácidos.

B12 – Fonte: fígado e carnes;
Benefícios: formação de hemácias e multiplicação celular.

C – Fonte: limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga e laranja;
Benefícios: fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres.

As vitaminas lipossolúveis são facilmente condensadas pelo organismo humano, como acontece com os hormônios. São capazes de agir nas diferentes membranas celulares, como agente antioxidante, modificador do estado permeável e ainda influenciam na sua capacidade de transporte.

Segue abaixo:

A – Fonte: cenoura, fígado de aves e animais;
Benefícios: previne contra problemas de visão, ressecamento da pele, formação de cálculos renais, combate radicais livres e ajuda na formação dos ossos e pele.

D – Fonte: fígado, gema de ovos, óleo de peixe,
Benefícios: regula os níveis de cálcio do sangue e nos ossos, combatendo o raquitismo e osteoporose.

E – Fonte: azeite, vegetais e verduras;
Benefícios: previne contra alterações neurológicas, as dificuldades visuais e tem ação antioxidante.

K – Fonte: verduras de folhas verdes, abacate e fígado;
Benefícios: previne a osteoporose, ativa a proteína dos ossos e atua na coagulação do sangue

dezembro 26, 2012

Passos para uma dieta saudável

A alimentação correta é fundamental para manter o corpo saudável, o que irá refletir respectivamente nua maior e melhor qualidade de vida. Além de proporcionar os nutrientes e vitaminas que cada um dos órgãos e tecidos necessitam, ainda ajuda na prevenção e/ou surgimento de inúmeras doenças, como o diabetes, o câncer, entre outros. Afinal, tudo o que é consumido diariamente acarreta influências diretas em todo o funcionamento do corpo, desde pele, olhos, cérebro e até mesmo no bem estar.

grupo de alimentos — **Todos os grupos de alimentos devem ser explorados, para adquirir suas propriedades benéficas.**

Para iniciar uma dieta saudável, o primeiro passo é entender que não se deve passar longos períodos sem fazer uma refeição. O corpo precisa de energia para que seu metabolismo seja feito corretamente, portanto deve-se comer de 3 em 3 horas, fazendo pequenos lanches nos intervalos das refeições principais que são o café da manhã, o almoço e jantar.

Do contrário, a pessoa terá dificuldade me perder peso, e sempre que for se alimentar, o organismo vai exigir maios calorias, o que significa comer alimentos inapropriados e calóricos.

A alimentação mais apropriada pede a inclusão de alimentos naturais, ou seja, quanto mais evitar os produtos industrializados, melhor. Uma vez que ele contenham muitas substâncias prejudiciais para o organismo como corantes, conservantes e excesso de sódio. Também é preciso substituir os alimentos gordurosos por opções mais leves, como os tipos de queijos, e evitar os produtos feitos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e açúcar.

alimentos calóricos — O excesso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares são portas de entrada para o surgimento para inúmeros problemas de saúde – hipertensão, infarto, derrames, obesidade, diabetes e até mesmo o câncer.

Inclua na alimentação, porções de alimentos diferenciados capazes de criar literalmente um “prato colorido”, que significa – fonte de fibras, vitaminas, minerais e proteínas. As fruta também são de grande importância na alimentação, assim que possível, deve-se consumir de três a cinco porções diariamente, como peras, maças, laranja, melancia, e outras que são preferência de cada pessoa.

Para combater a oxidação da células, é importante consumir alimentos antioxidantes capazes de bloquear a ação dos radicais livres no organismo, também auxiliam na prevenção de tumores e envelhecimento precoce. Os principais são goiaba, romã, abóbora, manga, berinjela, folhas verdes e legumes. A pessoa precisa associar os alimentos que melhor resultado trazem para o seu organismo, sempre em porções que irão proporcionar isso.

família saudável — **Ter uma alimentação saudável é fundamental para alcançar uma maior qualidade de vida.**

Todos os grupos de alimentos devem ser explorados, desde cereais (prefira as versões grãos, carnes/aves/peixes, verduras, frutas, leite e derivados, pois cada qual tem seus benefícios para o organismo. A dica é optar por versões menos calóricas e receitas que não alteram as propriedades do alimento, o que possivelmente pode resultado de maneira negativa ou não proporcionar nenhum benefício relevante para a saúde.