Receitas saudáveis são uma ótima opção para quem busca manter uma alimentação equilibrada e saborosa. No entanto, muitas vezes pode ser difícil encontrar opções que sejam ao mesmo tempo saudáveis e saborosas.
Pensando nisso, elaboramos uma lista com 5 receitas saudáveis e deliciosas para o almoço, que vão te ajudar a manter a alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Confira:
1. Salada de quinoa com frango grelhado
Ingredientes:
– 1 xícara de quinoa cozida
– 1 peito de frango grelhado
– Tomate cereja
– Pepino
– Cebola roxa
– Azeite de oliva
Modo de preparo:
Misture a quinoa cozida com o frango grelhado em pedaços, os tomates cereja cortados ao meio, o pepino em rodelas e a cebola roxa em tiras. Tempere com azeite de oliva e sal a gosto. Sirva gelado.
2. Wrap de frango e abacate
Ingredientes:
– 2 tortilhas de trigo integral
– 1 peito de frango desfiado
– 1 abacate amassado
– Folhas de alface
– Tomate em rodelas
Modo de preparo:
Espalhe o abacate amassado em uma das tortilhas, adicione o frango desfiado, as folhas de alface e as rodelas de tomate. Enrole como um wrap e sirva.
3. Salmão ao molho de maracujá
Ingredientes:
– Filés de salmão
– Suco de maracujá
– Mel
– Gengibre ralado
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture o suco de maracujá, o mel, o gengibre ralado, o sal e a pimenta. Tempere os filés de salmão com essa mistura e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
4. Risoto de cogumelos
Ingredientes:
– Arroz integral
– Cogumelos variados
– Cebola
– Alho
– Caldo de legumes
– Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, adicione os cogumelos fatiados e o arroz integral. Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz cozinhar. Finalize com queijo parmesão ralado.
5. Espaguete de abobrinha com molho pesto
Ingredientes:
– Abobrinhas
– Manjericão
– Nozes
– Limão
– Azeite de oliva
– Parmesão ralado
Modo de preparo:
Com a ajuda de um spiralizer, faça espaguetes de abobrinha. Para o molho pesto, bata no liquidificador o manjericão, as nozes, o suco de limão, o azeite de oliva e o parmesão. Misture os espaguetes de abobrinha com o molho pesto e sirva.
Estas receitas são ótimas opções para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Experimente e aproveite todos os benefícios que uma alimentação equilibrada pode trazer para a sua saúde. E lembre-se, a chave para uma alimentação saudável está na variedade e na moderação. Esperamos que tenha gostado das nossas sugestões e que experimente cada uma delas em casa. Bom apetite!