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fevereiro 26, 2015

Almoço para Dia dos Pais receitas

Uma das comemorações anuais mais importantes é o Dia dos Pais, ela homenageia todas as figuras paternas, lembrando o quanto é importante que os filhos mantenham um laço de afeto e carinho com seus pais e que os mesmos articulem esse sentimento de forma recíproca.

No Brasil, essa data é comemorada no segundo domingo do mês de Agosto e é responsável por reunir toda a família com agradáveis reuniões, onde as parabenizações tomam conta do ambiente, que é composto para agradar o pai.

Essas confraternizações são super saudáveis. As famílias costumam fazer almoços ou lanches, chamando os parentes mais próximos e por vezes alguns amigos íntimos para comer, beber, colocar o papo em dia, dançar e se divertirem muito.

A lista de pratos que podem ser servidos é gigantesca, mas alguns deles são bastante apreciados pelos homens e podem ser uma boa pedida nessa comemoração. Confira algumas receitinhas abaixo e aproveite para montar o seu cardápio.

Churrasco

Ingredientes

Carvão (se não for churrasqueira elétrica)
Sal grosso e ervas naturais (para temperar)
Frango
Linguiça de frango e de porco
Costelinha de porco
Peixe
Carne vermelha

Observação: As quantidades de ingredientes devem ser calculados de acordo com a quantidade de pessoas que participarão do almoço.

Modo de preparo

» 1° passo: Cortar as carnes e temperá-las.

» 2° passo: Encaixar as peças nos espetinhos.

Dica: Intercale as carnes com pedacinhos de legumes, verduras e queijos. Isso ajudará a fazer com que os alimentos fiquem ainda mais saborosos.

» 3° passo: Coloque as carnes na churrasqueira e vire-as de tempos, até que fiquem no ponto que deseja.

» 4° passo: Corte e sirva.

Lasanha de frango

Ingredientes

Cerca de 400 gramas de massa para lasanha (pré-cozida)
300 gramas de presunto
300 gramas de mussarela
2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
Molho de tomate
Leite
1 cebola média cortada em cubinhos
2 dentes de alho cortados em pedaços pequenos
Azeite ou óleo
Temperos á gosto (como sal, pimenta do reino, orégano, etc)

Modo de preparo

» 1° passo: Coloque um pouco de azeite ou óleo em uma panela, adicione a cebola e o alho e deixe dourar bem.

» 2° passo: Em seguida, acrescente o frango e os temperos que desejar. Misture tudo e deixe refogar bem.

» 3° passo: Coloque o molho de tomate e um pouco de água, veja se está bom de sal e deixe ferver até ficar no ponto que deseja (com bastante caldo se possível, para o prato ficar mais molhadinho, se preferir).

» 4° passo: Em uma travessa de vidro ou uma forma e coloque um pouco do molho do frango.

» 5° passo: Em seguida, faça as camadas da lasanha na seguinte sequência: massa pré-cozida, frango ao molho, queijo, presunto.

» 6° passo: A última camada deve ser composta por massa, molho de tomate e queijo, salpicando orégano por cima, caso desejar.

» 7° passo: Derrame o leite nas laterais do recipiente, até que fique da altura da lasanha.

» 8° passo: Coloque a lasanha no forno e deixe assar por cerca 30 à 50 minutos ou até que ela fique no ponto.

Salpicão

Ingredientes

2 peitos de franco temperados, cozidos e desfiados
2 cenouras lavadas, descascadas e raladas
1 pimentão verde, amarelo e vermelho cortado em tirinhas finas
1 cebola grande ralada
2 maçãs lavadas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
2 xícaras de chá de uva passa
1 xícara de chá de cheiro verde e cebolinha picados
Suco de 1 limão
Cerca de 200 gramas de maionese
Azeite
Sal à gosto

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue uma travessa e adicione o frango, os pimentões, a cebola, a cenoura, as maçãs, a uva passa, o cheiro verde, a cebolinha, o suco de limão e mexa bem.

» 2° passo: Em seguida, coloque a maionese, um fio de azeite e misture todos os ingredientes.

» 3° passo: Tempere e leve para a geladeira até ficar no ponto que deseja.

Dica: Coloque batata palha por cima do salpicão.

Bobó de Camarão

Ingredientes

1 quilo de mandioca cozida e bem amassada
1 quilo de camarão limpo, temperado e refogado
3 xícaras de chá de leite de coco
1 colher de sopa de azeite/óleo de dendê
1 cebola grande picada em cubos médios
2 tomates picados em cubos médios (sem sementes)
Cheiro verde e cebolinha à gosto
Temperos à gosto (sal, pimenta do reino, etc)
Azeite de oliva

Modo de preparo

» 1° passo: Em uma panela, adicione um fio de azeite, o óleo de dendê, a cebola e deixe dourar bem.

» 2° passo: Em seguida, coloque o leite de coco, a mandioca amassada e mexa.

» 3° passo: Acrescente o tomate, os temperos a gosto e o camarão, misturando tudo até ficar no ponto que deseja, bem homogêneo.

» 4° passo: Salpique cebolinhas e cheiro verde por cima e sirva.

Dobradinha

Ingredientes

4 quilos de bucho cotado em tiras médias
400 gramas de linguiça calabresa cortada em fatias médias
5 batatas grandes cortadas em tiras médias
3 cenouras cortadas em tiras médias
6 tomates cortados em tiras médias (sem caroço)
2 cebolas cortadas em cubos médios
2 dentes de alho cortados em pedaços pequenos
Cheiro verde e cebolinha à gosto
Extrato de tomate
Óleo
Temperos à gosto (sal, pimenta do reino, etc)

Modo de preparo

» 1° passo: Retire a gordura do bucho e coloque-o de molho duas vezes em um recipiente com água quente (trocando a água para remover o cheiro), escorra e reserve.

» 2° passo: Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho e deixe dourar.

» 3° passo: Posteriormente, acrescente o bucho, as batatas, a cenoura, a calabresa, o tomate, o cheiro verde, a cebolinha, os temperos, o extrato de tomate e misture bem.

» 4° passo: Coloque água até tampar os ingredientes, tampe a panela e deixe tudo cozinhar na pressão por cerca de 50 minutos.

» 5° passo: Abra a panela de pressão e vá verificando se a receita está bom de sal e se os ingredientes estão devidamente cozidos.

» 6° passo: Assim que o bucho ficar mole, a panela deve ser desligada para que a dobradinha seja servida.

Mousse de limão

Ingredientes

2 caixinhas ou latas de leite condensado
2 caixinhas ou latas de creme de leite
1 copo de suco de limão puro
Raspas da casca do limão

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue o liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e bata bem até ficar bem homogêneo.

» 2° passo: Em seguida, coloque a mistura em um refratário, polvilhe a superfície com a casca de limão e leve a geladeira para o mousse ficar geladinho e consistente.

Pavê de paçoca com pé de moleque

Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena
150 gramas de pé de moleque triturado ou quebradinho
200 gramas de paçoca desmanchada (com aspecto de farelo)
1 xícara de leite
1 e 1/2 lata ou caixinha de creme de leite
1 e 1/2 lata ou caixinha de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal (se desejar)

Modo de preparo

» 1° passo: Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite condensado e a pitada de sal. Mexa bem até ficar com uma consistência de brigadeiro e desligue o fogo.

» 2° passo: Posteriormente, acrescente o creme de leite, um pouco da paçoca, misture e reserve.

» 3° passo: Em um refratário, adicione os ingredientes formando camadas, seguindo a sequência: creme, biscoitos (umedecidos no leite), paçoca, creme, biscoitos, pé de moleque, creme, bolachas, paçoca, creme e pé de moleque.

» 4° passo: Leve a sobremesa para a geladeira e deixe gelar por cerca de 5 horas ou até ficar no ponto que deseja.

Acompanhamentos para os pratos

Arroz branco, mandioca cozida com manteiga de garrafa, vinagrete, feijão tropeiro, farofa temperada, salada bem colorida e drink’s refrescantes.

janeiro 24, 2013

Almoço para ganhar massa muscular

Atualmente uma das buscas mundiais é o corpo esteticamente perfeito, isso graças a indústria da moda com todos os seus esteriótipos de beleza, o problema maior nisso é que as pessoas subjugam sua própria saúde à aparência. Isso acontece, porque vivemos na geração da velocidade onde todos os objetivos devem se consumar no menor espaço temporal possível, nem que para isso optemos por meios escusos.

anabolismo — Uma dieta bem feita potencializa seu treino e acelera o ganho de massa muscular

Iniciamos, portanto, esse artigo com um conselho, entende que a mudança física é um processo lendo que envolve, dedicação, obstinação e mudança de hábitos, não pegue atalho dos esteroides, os acredite, os prejuízo a longo prazo suplanta o tamanho dos músculos. Contudo, com boas praticas é claro aliada a musculação, os resultados com certeza iram chegar.

Um verdadeiro marombeiro deve conhecer os pilares básicos para a hipertrofia muscular, estes são três: treino, descanso e alimentação. O primeiro, é a rotina de academia,sobrecarga, série e sequências. Já o descanso, é o tempo que você reserva ao seu corpo para as fibras se reconstruam, para isso, devemos dormir no mínimo 8 horas diárias e evitar os pernoites acordados. Deixamos para explicar derradeiramente a alimentação propositalmente, pois, dedicaremo-nos um pouco mais a esse quesito.

Para o ganho muscular acontecer, nosso metabolismo deve estar em estado anabólico, então, para esse efeito surgir devemos consumir alimentos certos em horas certas. Uma grande parceira do ganho de massa muscular é a proteína, essa compõe quase todas principais estruturas do nosso organismo. O problema é que nosso corpo não consegue estoca-la, e a reposição do construtor muscular deve ser feita diariamente para que as fibras rompidas na musculação possam se restabelecer maiores e mais fortes.

Outros importantes nutriente no processo anabólico são polissacarídeos ou carboidratos complexos, importantes fornecedores de energia para o corpo, estes tem digestam mais demoradas do que os de cadeia simples, não aumentando em demasiada as taxas de glicógeno. Gordura insaturada também é muito importante, ela evita o acúmulo de gordura e combate o colesterol ruim.

Nossa alimentação precisa ainda ter horários corretos, durante muito tempo se acreditou que a melhor forma para emagrecer era diminuindo a quantidade de refeições diárias a maioria das pessoas ainda faz apenas três grandes refeições, contudo, pesquisas no campo da nutrição descobriram que esse tipo de hábito faz com que o organismo aprenda a estocar gordura como forma de reserva de energia para a sustentação corpórea quando estivermos em jejum. A melhor forma de se alimentar é comendo de três ou duas em duas horas, com isso, você evita o estado catabólico o acumulo de gordura e mantêm-se mais saudável.

Vamos agora dizer alimentos que não podem faltar em seu almoço de ganho de massa, peito de frango, atum ou clara de ovo cozida, alimentos ricos em proteína. Batata doce, arroz integral, fontes de carboidratos complexos,cuidado para não consumir de mais, este em excesso torna-se gordura. E salada, regada a um bom azeite, tendo ai diversos nutrientes e a gordura insaturada necessária.

novembro 27, 2012

Como almoçar com as princesas na Disney

Um viagem para a Disney com certeza é um sonho para muitas pessoas, justamente porque o lugar possui uma estrutura muito conveniente para quem deseja se divertir e se encantar com o mundo mágico criado pela empresa Walt Disney. Todo o complexo conta com as mais variadas atrações que foram representadas cinematograficamente, desde desenhos, filmes, seriados e etc.

A base da atrações estão em maioria, os personagens infantis de contos de fadas, entre outros. Situado na cidade de Orlando, o complexo Walt Disney World, possui 04 parques temáticos – Epcot, Magic Kingdom, Disney’s Hollywood Studios e Disney’s Animal Kingdom. Por causa de suas atrações fantásticas e a grande repercussão que conquistou, acabou dando a região o título de capital mundial da diversão.

São oferecidas inúmeras opções de entretenimento, parques temáticos e aquáticos para pessoas de todas as idades. Além disso, também existem resorts e centenas de lanchonetes e restaurantes que se adequam a diferentes gostos e bolsos. Por causa do grande fluxo de pessoas durante o ano, em alguns restaurantes há exigência de ser feita uma reserva antecipada.

Como a proposta do complexo é fazer com que o visitante se sinta num mundo mágico, até mesmo nas refeições é possível vivenciar essa realidade. A Disney oferece opções de de refeições com a presença de alguns dos seus principais personagens, o que em particular deixa a criançada muito contente, pois as mesmas são em maioria mais cativadas pelas princesas dos contos de fada.

Diferentes restaurantes garantem a possibilidade de fazer refeições com as princesas, os mesmos são:

Cinderella Royal Table – fica localizado no interior do castelo da Cinderela, além de almoço oferece café da manhã e jantar. Por causa da frequente procura, é preciso fazer reserva com cerca de 6 meses de antecedência, para ter acesso a mesa escolhida com maior garantia.

Arkessus Royal Banquet Hall – oferece café da manhã, almoço e jantar, sendo que o mesmo está situado dentro do pavilhão da Noruega.

Garden View Tea Room – Oferece almoço e chá da tarde com a princesa Aurora, que faz A Bela Adormecida nas histórias infantis.

Em outros restaurantes também há presença de diferentes personagens da Disney. Eles vão ao local em que o visitante está durante a sua refeição, fazem pequenas apresentações, brincadeiras, dão autógrafos, tiram fotos e etc. Realmente é um momento muito agradável que com certeza ficará registrado na memória para sempre.

princesa da Disney — **Para garantir uma refeição junto com as princesas é preciso fazer reserva antecipada.**

O valor das refeições varia de acordo com o restaurante, em geral estabelecem as categorias como: crianças – idade de 03 a 09 anos, e adultos a partir dos 10 anos de idade, sendo que criança com menos de 03 anos não pagam. Os preços são fixos para cada pessoa, ou seja, o serviço que é de buffet, dá possibilidade de poder fazer as refeições a vontade, pois o valor é o mesmo. Lembrando que podem ser incluídas taxas de serviços e/ou impostos.

As reservas podem ser feitas através dos canais de comunicação do complexo – TELEFONE: (407) 434.3463 ou ainda pelo site oficial do parque na internet: http://disneyparks.disney.go.com, http://disneyworld.disney.go.com/reservations/dining/. Acesse e confira todas as outras informações sobre o parque, hotéis, reservas, promoções e atrações.

novembro 16, 2012

Convite natalino

Ao chegar o Natal, é comum ver a distribuição de cartões e convites personalizados que representam a respectiva datas natalina. Como é comum realizar jantares, almoços e elaborar festas para comemoração do Natal, são criados também, convites natalinos, a fim de convidar determinadas pessoas para aquele evento, seja de grande, médio ou pequeno porte.

As festas costumam ser familiares, mas mesmo assim, sempre existe aquelas pessoas que moram mais distante e precisam ser convidadas de um maneira meio formal, através de convites. Nas empresas, também se realizam confraternizações no fim do ano para interagir os funcionários, fazer sorteios de prêmios e ainda promover uma socialização de ambas as partes de maneira mais harmoniosa.

Os convites natalinos podem se encomendados em empresas de festas, papelarias e até mesmo em gráficas pode ser requisitado esse tipo de serviço. Se a ideia é economizar, pode se optar pela criação dos convites e personalizá-los utilizando a criatividade, basta escolher materiais de baixo custo, simples e que são fáceis de ser encontrados.

Veja a seguir alguns modelos de convites natalinos para inspirar na criação de novo e fazer do Natal uma data ainda mais especial:

Os materiais mais comuns utilizados são folhas estampadas dupla face para uso em scrapbook, ou seja, faz a decoração de álbuns, em várias cores, estrelinhas de feltro vazadas, fita vermelha, cola de scrap, lápis, alfabeto de glíter e tesoura. Basta recortar e escrever o que se deseja.

As palavras devem bonitas para que possam causar uma impressão melhor a quem recebe, sem deixar os desejos de de um Natal repleto de paz. Podem ser impressas fotografias da família, desenhos e imagens que representam a data, aplicação de fundo colorido e etc. Lembrando de inserir no convite local, data e horário do evento, assim a pessoa se informa melhor.