A química é uma ciência que está presente em nosso dia a dia de forma inevitável, desde o momento em que acordamos até a hora de dormir. Ela está presente em todos os aspectos de nossa vida, sejam eles relacionados à alimentação, higiene, limpeza, medicamentos, combustíveis, entre outros. Neste artigo, vamos explorar algumas aplicações práticas da química que podemos observar no dia a dia, além de algumas experiências simples que podem ser feitas para entender e se encantar com essa ciência fascinante.
1. Alimentação: A química desempenha um papel fundamental na produção de alimentos, desde a sua conservação até a sua preparação. Por exemplo, a fermentação é um processo químico que é utilizado na produção de pães, queijos e bebidas alcoólicas. A adição de conservantes em alimentos industrializados também é um exemplo de aplicação da química na alimentação.
2. Higiene: Os produtos de limpeza que utilizamos em casa são formulados a partir de substâncias químicas que possuem propriedades específicas de limpeza e desinfecção. O sabão, por exemplo, é um produto químico que é utilizado para limpar a pele e eliminar bactérias e vírus.
3. Medicamentos: Os medicamentos são formulados a partir de compostos químicos que possuem propriedades terapêuticas específicas. A química farmacêutica é uma área da química que se dedica ao desenvolvimento de novos medicamentos e à melhoria dos já existentes.
Experiências simples:
1. Reação de efervescência: Coloque um comprimido efervescente em um copo com água e observe a reação química que ocorre, resultando na liberação de gás carbônico.
2. Produção de gás oxigênio: Misture água oxigenada com um pouco de fermento biológico e observe a produção de gás oxigênio, que é liberado na forma de bolhas.
3. Mudança de cor: Adicione um indicador ácido-base, como a fenolftaleína, a um copo com água e adicione um pouco de suco de limão. Observe a mudança de cor que ocorre devido à mudança no pH da solução.
Dicas práticas:
1. Mantenha-se curioso e explore os fenômenos químicos que ocorrem ao seu redor. A observação atenta e a experimentação são fundamentais para o aprendizado da química.
2. Utilize materiais simples e de fácil obtenção para realizar experiências em casa, como água, sal, vinagre, bicarbonato de sódio, entre outros.
3. Não tenha medo de errar. A experimentação é uma parte essencial do processo de aprendizado e muitas descobertas foram feitas por acaso.
Em resumo, a química está presente em todas as áreas de nossas vidas e compreender os princípios básicos dessa ciência pode nos ajudar a compreender melhor o mundo ao nosso redor. Ao realizar experiências simples e observar os fenômenos químicos que ocorrem em nosso dia a dia, podemos nos encantar com a beleza e a complexidade dessa ciência fascinante. Aproveite para explorar a química no seu dia a dia e descobrir novos aspectos dessa ciência incrível.