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julho 14, 2013

Pode comer batata doce a noite

A batata doce é um dos alimentos mais prescritos por nutricionistas pelo seu alto teor de produção de energia. Muitas pessoas cortam os carboidratos de suas refeições com o intuito de emagrecer, mas são os carboidratos que fornecem o maior gasto calórico do corpo, o apropriado não é eliminá-lo e sim saber como come-lo e quais as quantidades adequadas para ingerir.

Costuma-se dizer que não é indicado o consumo de carboidratos a noite, mas a batata doce pode ser consumida sim, de forma controlada, desde que seja feita em forma menos calórica, isto é, desde que seja cozida ou assada, servida em rodelas, acompanhadas com frango ou como sopa.

A batata doce é mais indicada do que a normal para consumo por possuir maiores índices de vitamina A e cálcio, além de apresentar quantidades excelentes de vitamina C, fósforo e potássio. Outro grande fator que destaca esse carboidrato dos demais é a sensação de saciedade que ele proporciona ao corpo.

Esse alimento é fundamental para quem esteja praticando exercícios físicos, pois ele ajuda a gastar as energias e as calorias, eliminando as gorduras, além disso, ainda consegue manter uma boa funcionalidade do metabolismo.

Para quem se preocupa com a estética e o envelhecimento, é altamente indicado o consumo da batata doce, pois por possuir alto teor de vitamina A, considerada principalmente como antioxidante pelos nutricionistas, ajuda a liberar os radicais livres, isto é, ajuda a conter o envelhecimento precoce.

O país que mais produz esse alimento é o Brasil. Suas principais plantações são encontradas em São Paulo, Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Por ser tão benéfica, é exportada para vários continentes, sendo o principal deles a Ásia.

Para quem deseja ganhar massa magra e perder as gorduras localizadas, a batata doce é um dos ingredientes mais importantes que deverá compor a dieta ou a reeducação alimentar por possuir um alto teor de água, de fibras e um baixíssimo teor calórico.

Dica

Ao consumir esse alimento a noite, destine que essa refeição seja feita pelo menos 2 horas antes de dormir para que ocorra o princípio da digestão. Outro fator importante é não exagerar no consumo da batata doce nessa hora, pois mesmo sendo tão benéfica, ainda assim é um carboidrato.

julho 14, 2013

Água e os Nutrientes

A água e os nutrientes são fatores importantíssimos para a sobrevivência, crescimento e saúde humana. São responsáveis pelo funcionamento do corpo, pela prevenção contra doenças, pela regularização dos componentes que protegem toda a estrutura corporal.

Um corpo saudável tem que ser bem hidratado e bem alimentado para que na fase de digestão, os nutrientes sejam bem absorvidos.

A água, é composta por 2 moléculas de hidrogênio e 1 de oxigênio, é responsável por mais de 50 % do peso do corpo humano, pelo bom funcionamento dos rins, pela hidratação de todos os sistemas e tecidos e pela regulamentação térmica do corpo. A água é responsável por levar os nutrientes de uma localidade do corpo para várias outras, fazendo assim que o corpo funcione bem.

Os nutrientes são encontrados nas vitaminas, nas gorduras, nos hidratos de carbono, nas fibras, nos minerais e nos oligoelementos.

São partículas acumuladas no corpo depois da ingestão de alimentos, que ao passarem pelo processo de digestão transformam e separam as partículas benéficas para aproveitamento no corpo, fornecendo crescimento, imunidade, corpo estável e vida saudável.

Os nutrientes são divididos em:

* Macro: são as substâncias que precisamos com mais volume, são encontradas em alimentos que contém hidrato de carbono e gordura;

* Micro: são as substâncias que precisamos com menos volume, são encontrados nas fibras, proteínas, minerais e nos oligoelementos.

Mesmo que o corpo necessite de mais macronutrientes do que de micronutrientes, é necessário que ambos sejam consumidos regularmente – mas sem exagero – para que o corpo se mantenha sempre saudável.

A água e os nutrientes tem 3 funções principais:

* Função construtora: funciona como base de construção das estruturas do corpo;

* Função energética: responsável por proporcionar energia para o corpo para que faça movimentos e corresponda as reações do organismo;

* Função reguladora, protetora e ativadora: funciona como combatentes de doenças, além de ativar e regulas as reações essenciais do organismo.

Além de serem tão benéficos á saúde, á água e os nutrientes são extremamente importantes e essenciais para uma boa formação e manutenção do corpo.

Dicas

* Ao fazer refeições, mastigue bem os alimentos, assim a digestão será mais fácil e os nutrientes serão mais aproveitados;

* Beba água regularmente durante o dia, um corpo hidratado evita ressecamento, desidratação e doenças como infecção de urina.

julho 13, 2013

Quanto de vitamina A deve ser ingerido por dia

Do conjunto de todas as vitaminas, a mais importante para o nosso corpo é a A. Ela é responsável pela formação da pele, dos ossos, combate os radicais livres – moléculas que podem trazer doenças para o corpo fazendo com que as células se degenerem, envelheçam e morram – e ajuda a manter as funções da retina.

A falta desse composto no corpo pode causar sérios danos de saúde, inclusive problemas na visão e na pele.

A quantia de vitamina A que deve ser tomada diariamente não pode ultrapassar 900 microgramas para homens adultos, 700 microgramas para mulheres adultas, 600 microgramas gestantes, 400 microgramas para bebes de até seis meses, 500 microgramas para crianças de até um ano e de 300 a 400 microgramas para crianças acima dessa idade.

A vitamina A é encontrada principalmente nas frutas, legumes, carnes e nas verduras, mas os alimentos que se destacam mais, que possuem mais componentes vitamínicos são o fígado de animais e a cenoura. Além de estar presente nos alimentos, também é possível encontrá-las em capsulas vendidas em todas as farmácias mundo.

Os componentes dessa vitamina podem se dissolver no corpo através da água (hidrossolúveis) e da gordura (lipossolúveis) absorvidas pela camada intestinal.

A falta da vitamina A pode ser prejudicial a saúde pois deixa a pele seca, diminui a formação de glóbulos vermelhos, afeta constantemente a visão e pode provocar também cálculos renais, que são as famosas pedras nos rins.

Consumidos demasiadamente, a vitamina A pode causar danos para a saúde, como dores de cabeça, aumento do baço e do fígado, dores nos ossos e nas articulações, quedas de cabelos, câimbras, tonturas, náuseas, edemas, falta de apetite, cansaço, irritabilidade, aumento do colesterol, sangramentos, deixa a pele seca e faz com que ela descame.

Todo composto consumido em excesso não faz bem para a saúde, e com as vitaminas isso não é diferente. Obedecendo as quantidades estabelecidas de consumo, a vitamina A poderá fazer muito bem a todo o corpo.

Portanto, coma todos os dias apenas um alimento que contenha esse tipo de vitamina, ou pequenas porções alternando os dias.

Lista de alimentos que contém vitamina A

* Leite;
* Cenoura;
* Folha de brócolis;
* Manteiga;
* Mamão;
* Acelga;
* Caju;
* Pêssego;
* Abacate;
* Gema de ovos;
* Fígado;
* Sardinha;
* Couve;
* Batata doce;
* Abóbora;
* Melão;
* Manga;
* Carne de animais.

abril 10, 2013

Qual e melhor correr ou caminhar

Todas as pessoas sabem que praticar qualquer exercício é fundamental para manter a saúde em dias. Faz tanto bem para o corpo quanto para a mente, além de promover uma melhor qualidade de vida ainda diminui o processo de envelhecimento eu surgimento de alguns doenças. Embora isso seja de tamanha importância, muitas pessoas levam uma vida sedentária, alguns por comodismo e outros porque possuem limitações físicas.

O certo é que ao optar por realizar uma atividade física, toda pessoa precisa primeiramente passar por uma avaliação médica para que sejam identificados possíveis restrições clínicas, devido ao tipo de modalidade, as condições de saúde e etc. Portanto, o melhor exercício a fazer é aquela que não force a pessoa em ultrapassar seus limites, causando problemas futuros. Seja atividade doméstica ou realizada em academias, toda a série de exercícios precisa também estar de acordo com a altura, peso e particularidades de quem pratica.

Contudo, duas modalidades tem ganhando cada vez mais adeptos, a caminhada e a corrida, mas poucas pessoas sabem sobre a diferença de eficiência que cada uma possui. A caminhada é muito importante para aquela pessoas que n ão conseguem ter um passo muito rápido, como os idosos e pessoas que sofreram com algum trauma na parte superior do corpo. No entanto, dependendo da distância que se caminha, a atividade oferece uma quantidade inferior benefícios metabólicos se comparando com a corrida.

exercícios — **Caminhar ou correr são benefícios, o que difere é a regularidade e intensidade da prática.**

O corpo se cansa menos e por consequência também exige menos do organismo, o que não surtirá muitos resultados. Entretanto, está confirmado cientificamente que uma caminhada feita no período de 30 minutos por dia, consegue reduzir o risco de várias doenças crônicas, e melhora a circulação sanguínea, portanto é com certeza uma atividade que visa muito a saúde d e quem a pratica. O ideal é praticar o exercício o máximo que puder, conforme a saúde permitir.

Já a corrida requer maior sustento do corpo, principalmente a força nos joelhos, e por isso oferece maiores benefícios que a caminhada porque promove os resultados mais rapidamente. Essa é uma atividade que auxilia no fortalecimento dos músculos, aumenta o condicionamento físico, melhora a aptidão cardiorrespiratória e ainda enrijece o sistema muscular. Com tantas vantagens, a corrida é um excelente exercícios, mas é limitada para certos grupos de pessoas.

Pessoas com quadro de obesidade, artrose, doenças cardíacas, pulmonares e neurológicas, são restritas pelos médicos em realizar corrida, portanto, mesmo que seja completo, não é compatível para todas as pessoas. Sendo assim, conclui-se que a caminhada e a corrida são bons exercícios, de fácil prática e que podem ser feitos ao livre sem qualquer gasto. Ambos dão benéficos para o corpo, mas é complexo delimitar qual seria o mais melhor, pois cada qual se adapta a condição de determinado indivíduos, os mesmos que irão de forma particular apresentar os resultados após os treinamento, obtendo-os de forma positiva ou negativa.