– 2 xícaras de farinha de milho
– 1 e 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de azeite
– salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de milho, o sal, a água e o azeite.
2. Mexa bem até que a massa fique homogênea.
3. Transfira a massa para uma cuscuzeira previamente untada com azeite.
4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até que o cuscuz esteja firme.
5. Desenforme e salpique salsinha e cebolinha por cima.
Dicas de acompanhamento
– O cuscuz tradicional pode ser servido com molho de tomate, ovos cozidos, sardinha ou carne de sol desfiada.
– Experimente também acompanhá-lo com queijo coalho grelhado e banana da terra frita.
Variações
– Para uma versão mais incrementada, adicione legumes picados à massa, como cenoura, ervilha e milho.
– Se preferir um cuscuz mais úmido, substitua parte da água por leite de coco.
Conclusão
O cuscuz tradicional é uma receita simples e versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou prato principal. Com poucos ingredientes e em poucos passos, é possível preparar um delicioso cuscuz para agradar toda a família. Experimente incorporar diferentes ingredientes e sabores para criar variações deste prato típico da culinária brasileira.
Programa de inovação da Itaipu e Itaipu Parquetec aprimora tecnologias para indústria 4.0
A Itaipu Binacional, em parceria com o Parque Tecnológico Itaipu (Itaipu Parquetec), tem desenvolvido um programa de inovação que aprimora tecnologias para a indústria 4.0. A iniciativa visa impulsionar a competitividade das empresas por meio da incorporação de novas tecnologias, como internet das coisas (IoT), inteligência artificial, big data e computação em nuvem.
Parceria estratégica para a indústria do futuro
A parceria entre Itaipu e Itaipu Parquetec busca fortalecer a indústria nacional, apoiando-a na transição para a chamada indústria 4.0, que é caracterizada pela automação, interconexão e digitalização dos processos produtivos. Por meio do programa de inovação, as empresas podem contar com suporte técnico e financeiro para implementar soluções tecnológicas inovadoras em seus negócios.
Benefícios para as empresas e a economia
Ao adotar tecnologias avançadas, as empresas podem aumentar sua eficiência operacional, reduzir custos, melhorar a qualidade de seus produtos e serviços, e conquistar novos mercados. Além disso, a inovação promovida pelo programa contribui para o desenvolvimento econômico e a geração de empregos qualificados, fortalecendo a cadeia produtiva do país.
Ações desenvolvidas pelo programa de inovação
O programa de inovação da Itaipu e Itaipu Parquetec contempla uma série de ações para apoiar as empresas na adoção de tecnologias para a indústria 4.0. Entre elas, destacam-se:
– Capacitação técnica: oferecimento de cursos, workshops e palestras sobre as tecnologias emergentes;
– Consultoria especializada: orientação personalizada para a implementação de soluções inovadoras;
– Acesso a laboratórios e infraestrutura tecnológica de ponta: possibilitando o desenvolvimento e testes de novas tecnologias;
– Incentivos financeiros: linhas de financiamento e editais de fomento à inovação.
Conclusão
O programa de inovação da Itaipu e Itaipu Parquetec representa uma importante iniciativa para impulsionar a indústria brasileira rumo à era da indústria 4.0. Por meio do apoio à adoção de tecnologias avançadas, as empresas podem se tornar mais competitivas, sustentáveis e preparadas para os desafios do mercado global. Dessa forma, a parceria entre Itaipu e Itaipu Parquetec é fundamental para fortalecer a economia do país e promover o desenvolvimento tecnológico e industrial.
O Brasil é considerado um dos maiores detentores de biodiversidade em todo o planeta, isso por causa da elevada variação que possui em relação ao seus tipos de solo e clima. Ambos fatores favorecem o desenvolvimentos de inúmeras espécies da fauna e da flora, com mais relevância da cobertura vegetal.
Analisando a sua extensão, é possível constatar a presença de múltiplos biomas, sendo um dos principais deles a Caatinga, modalidade classificada por ambientalistas e pesquisadores como o único exclusivamente brasileiro.
Caatinga. (Foto: Reprodução)
Sua área possui clima semi-árido, temperaturas quase sempre elevadas (entre 25 °C à 29 °C), solo seco, pedroso, raso e composto por formações rochosas, diferentemente das outras vegetações encontradas no país. Compreende uma extensão territorial de 850.000 mil quilômetros quadrados, estando presente nos estados de Minas Gerais, Piaui, Bahia, Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Sergipe, Pernambuco e Alagoas.
As mais de 25 milhões de pessoas que habitam essas localidades sofrem anualmente com as irregularidades climáticas que o bioma manifesta, como longos períodos de estiagem, seca, falta d’água, muito calor, dificuldade em realizar atividades de higienização, etc. A falta de saneamento básico e os elevados índices de mortalidade infantil são outros problemas encontrados na região.
Analisando a Caatinga na atualidade é possível ver que quase toda a sua dimensão já foi modificada se comparada há alguns séculos atrás, isso aconteceu devido ao aumento populacional que se fixou em suas áreas e também nas redondezas, especialmente no Nordeste, processo que de certa forma contribui para a degradação ambiental.
Mesmo com esses e outros prejuízos, a Caatinga ainda é considerada um importantíssimo bioma no Brasil, sua preservação é essencial principalmente por abrigar vários animais e vegetações, como préa, veado-catingueiro, gambá, cutia, sapo-cururu, tatu-peba, sagui-de-tufos-brancos; cactos, arbustos e bromélias.
Curiosidades
» A promoção das intensas irrigações do solo desse ecossitema vem ocasionando a sua salinização, fator que propiciou o deserto em mais de 40.000 mil quilômetros quadrados da sua extensão, fazendo do local inconcebível para qualquer tipo de prática agropecuária.
» Todas as plantas desse bioma são xerófilas, capazes de sobreviver e se adaptar às características climáticas e a pequena quantidade de água dos seus espaços.
Ao observar a saúde do brasileiro é possível ver que muitos não são saudáveis, a causa é que grande parte dos indivíduos não possuem bons hábitos de vida, pois fazem o uso de produtos nocivos para o organismo, além de serem sedentários e ter uma alimentação inadequada.
É lógico que, não é apenas estes fatores que ocasionam as doenças, mas eles estão interligados ao enfraquecimento do sistema imunológico. Segundo pesquisas realizadas pelo Ministério da Saúde com mais de 50 mil pessoas em 2010, o hábito alimentar do brasileiro vem se deteriorando cada vez mais.
Estima-se que o processo só não piorou ainda mais, porque muitas pessoas vem aderindo hábitos alimentares mais saudáveis e a realização de exercícios físicos regulares, para atingirem padrões de estética impostos pela sociedade, promovendo o emagrecimento, crescimento e a definição muscular.
Prato com salada de folhas, legumes e frutos do mar, representando uma opção de uma boa refeição. (Foto: Reprodução)
As principais enfermidades ligadas a má alimentação são a obesidade, gastrite, diabetes, hipertensão, colesterol alto e câncer. A grande razão apontada como a causadora do mal consumo de alimentos é a correria do dia-a-dia, ato que fazem eles preferirem por lanches rápidos, geralmente industrializados com altas taxas de açúcares, gorduras, frituras, etc.
Mesmo ingerindo frutas, verduras, legumes, oleaginosas e outros produtos completamente benéficos à saúde, grande parte da população brasileira faz um consumo consideravelmente pequeno desses alimentos, o que não favorece tanto o bom funcionamento do organismo.
Outros pontos a se destacar em relação aos maus hábitos alimentares, é o não fracionamento das refeições, porque muitos aderem aos longos jejuns, em seguida o consumo exagerado de alimentos (para tentar suprir a necessidade que o organismo possui por ter ficado tanto tempo sem comer) e petiscar, ou seja, ficar beliscando lanchinhos a todo momento.
Como melhorar?
A melhor maneira de evitar enfermidades, sentir-se bem e ter uma vida saudável em qualquer idade, é tendo práticas diárias saudáveis. Veja abaixo algumas dicas de bons hábitos que, ao serem praticadas, poderão ajudar consideravelmente no fortalecimento do seu sistema imunológico, melhorando ainda a sua estética corporal:
» Coma de 3 em 3 horas;
» Diminua a quantidade de alimentos em todas as refeições, pois tudo em exagero faz mal;
» Beba entre 2 à 3 litros de água diariamente, de preferência entre o intervalo das refeições;
» Coma devagar e mastigue bem os alimentos;
» Evite o consumo de gorduras, açúcares, frituras, produtos industrializados, altas taxas de sódio, temperos e sucos prontos;
» Aumente a ingestão de fibras, oleaginosas, alimentos integrais, proteínas, verduras, legumes e frutas;
» Opte por consumir carnes magras e não coma a pele do frango;
» Prefira preparar o alimentos de uma maneira saudável, ou seja, grelhado, assado ou cozido;
» Pratique exercícios físicos regularmente por cerca de 40 minutos. O tempo, os pesos e as repetições dos exercícios devem ser aumentados de acordo com a resistência física do praticante;
» Diminua o consumo alcoólico e evite ao máximo fumar;
