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A pipoca além de ser uma delícia é um dos meios de sustento de alguns trabalhadores que as vendem em praças, em festinhas de criança e em eventos para arrecadar uma renda extra. Ela é feita através do milho que ao ser colocado sobre pressão a uma certa temperatura estoura sua casquinha fazendo com que a parte branca e macia saia para se formar em um delicioso aperitivo.

Como toda criatividade é bem vinda, sabores foram adicionados a esse lanche, pipoca com sal, com temperos prontos, com  groselha, com leite condensado, com chocolate, com manteiga, com amendoim, com caldo de carne e até mesmo agridoce.

A receita tradicional – com ou sem sal – é a fã número um das pessoas, mas os outros sabores fazem com que os consumidores fiquem curiosos e experimentem, fazendo assim que as novas receitas sejam incluídas nos cardápios de quem aprecia esse lanche, rápido, fácil e prático. Esse produto pode ser encontrado em todo o comércio, em embalagens que é necessário estourar o milho na panela e outras com o sabor já adicionado, as famosas pipocas de microondas.

Pipoca Tradicional

Ingredientes

1 xícara de chá de pipoca

4 colheres de sopa de óleo

Observação: Não adicione sal.

Modo de preparo

1° Coloque o óleo e a pipoca em uma panela – de pressão ou uma panela com tampa – e misture até começar a fritar;

2° Tampe a panela. Quando os grãos começarem a estourar, dê uma leve mexida na panela para que todos os grãos estourem;

3° Quando o barulho do milho estourando parar, deligue o fogo e sua pipoca estará pronta.

Pipoca com groselha

Ingredientes

Pipoca tradicional pronta

1 1/2 xícara de groselha

100 gramas de açúcar

Modo de preparo

1° Reserve a pipoca estourada em um recipiente;

2° Coloque a groselha e o açúcar em uma panela e leve ao fogo;

3° Mexa os dois ingredientes até que ao puxar a colher a consistência aparente ficar em fio;

4° Misture a calda com a pipoca, mexendo bem;

5° Espere esfriar e siva.

Pipoca de chocolate

Ingredientes

Pipoca tradicional pronta

6 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de achocolatado em pó ou 1/2 barra de chocolate – no caso da barra de chocolate, só adicione açúcar se ela for meia amarga

Água

Modo de preparo

1° Coloque a pipoca em um recipiente;

2° Em uma panela, misture o açúcar e o achocolatado;

3° Depois coloque água até que cubra os dois ingredientes;

4° Leve ao fogo e mexa constantemente para que não grude e não fique com carocinhos;

5° Ferva e mexa até que a sua consistência comece a querer ficar consistente;

6° Coloque a calda no recipiente da pipoca e mexa até o chocolate se espalhar;

7° Espere que esfrie e está pronto para servir.

Observação: A pipoca com leite condensado é bem simples, basta que pegue a pipoca tradicional estourada e misture a quantia que deseja do doce e misture bem e já pode ser servida.