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Sal: vantagens e desvantagens no consumo de alimentos industrializados

Sal: vantagens e desvantagens no consumo de alimentos industrializados

O sal é tido como um dos temperos mais famosos do mundo e por consequência o mais utilizado na preparação e conservação de alimentos. Essa é uma das razões que fazem com que ele seja muito usado na composição de produtos industrializados, por proporcionar maior durabilidade para a mercadoria.

Estudos comprovam que 75% do sal que consumimos seja proveniente de alimentos processados industrialmente, e por esse motivo acabamos fugindo do controle da quantidade diária indicada para consumo, que se faz entre 4 à 6 gramas para adultos e valores não determinados para crianças e adultos, devido ao funcionamento diferenciado dos seus organismos

Sal x Sódio

No rótulo dessas mercadorias, não vem especificado a quantidade de sal, mas sim de sódio. Estima-se que 6 gramas de sal equivalem à 2,4 gramas de sódio.

Observação: Todos os alimentos industrializados, inclusive os doces, possuem taxas de sódio. Por tanto, fique atento em seu consumo.

O consumo diário desse composto deve ser praticado porque a sua falta no organismo pode vir a causar alguns malefícios, como hipotireoidismo, abortamentos no meio e final da gravidez, problemas mentais, prejuízo na saúde do bebê, entre outros.

Alimentos industrializados

Vantagens

Sal: vantagens e desvantagens no consumo de alimentos industrializados
Alimentos industrializados na estante.
(Foto: Reprodução)

» Praticidade;
» Baixo custo (de alguns produtos);
» Maior durabilidade;
» Facilidade de manuseio;

Desvantagens

» Altos custos (em relação a determinados produtos);
» Maiores taxas de calorias e gorduras totais;
» Menores quantidades de nutrientes, em vista dos alimentos naturais;
» Problemas de hipertensão e outras demais doenças quando seu consumo é realizado de maneira regular e frequente;

Dicas

Para não provocar nenhum dano à saúde, siga as dicas abaixo e mantenha a sua alimentação sempre balanceada.

» Leia sempre os rótulos dos produtos industrializados antes de consumir, analisando as suas taxas de conservantes, corantes e outros compostos artificiais;
» Prefira consumir alimentos naturais e os industrializados de vez em quando;
» As mercadorias industrializadas com versões integrais, ricas em fibras, são mais saudáveis que as tradicionais;

Alimentos com teor de sódio moderado

  • Menos de 100 gramas (1.000 mg).

» Almôndegas de carne bovina crua: 621 mg;
» Atum em conserva: 362 mg;
» Batata chips: 607 mg;
» Biscoito maisena: 352 mg;
» Biscoito recheado com chocolate: 239 mg;
» Biscoito cream cracker: 854 mg;
» Camarão cru: 201 mg;
» Ervilha enlatada: 372 mg;
» Extrato de tomate: 498 mg;
» Farinha de rosca: 333 mg;
» Flocos de milho com sal: 272 mg;
» Gelatina: 235 mg;
» Leite de vaca desnatado (em pó):432 mg;
» Maionese industrializada: 787 mg;
» Manteiga com sal: 579 mg;
» Margarina com sal: 894 mg;
» Milho verde enlatado: 260 mg;
» Molho de tomate industrializado: 418 mg;
» Palmito em conserva: 514 mg;
» Requeijão: 558 mg;
» Sardinha em conserva: 666 mg;
» Seleta de legumes enlatada: 398 mg;

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Comportamento do consumidor classe c

Podemos que dizer que numa perspectiva  consumista a classe C é a nova classe média, sendo hoje creditada a ela quase 30% do consumo do país. Para intender essa  rápida emergência é  preciso  trilhar um perfil comportamental desses novos consumidores em potencial e descortinar os fatores que  levam a decisão da compra. Assim é possível conceber, ainda que parcialmente, os ensejos e necessidades do comprador e as adaptações do mercado para atende-las e acolhe-los.

Nas últimas décadas o poder de compra do brasileiro aumentou substancialmente, processo que se acentuou com o plano real no início dos anos noventa e com os avanços na distribuição de renda evidenciados na gestão do presidente Lula, segundo pesquisas hoje se enquadram na classe C cerca de 55% da população, fatia que deve continuar aumentado nos próximos anos. Contudo, a divisão das classes é uma questão conceitual que constantemente gera discussões entre os economistas, muito disso devido as acentuadas diferenças salariais dentro da mesmo grupo. Hoje no Brasil podemos dizer que temos cinco classes delimitadas a partir de analise da similaridade e heterogeneidade entre os indivíduos, e a C fica num patamar intermediário nessas estatísticas.

Classe média -> Compras da Classe C
O crescimento da classe C faz com que os preços dos produtos tornem cada vez mais acessíveis.

A ascensão financeira da classe C também acarreta mudanças na qualidade de vida dos cidadãos, a melhora de renda possibilita explorar novas possibilidades como lazer, educação privada, mostrando também que os avanços suplantam as meras classificações sistemáticas,  inéditas  preocupações e vislumbramentos podem ser notados nas atitudes dos emergentes.

O crescimento da classe C tornou-a o centro das atenções do comércio, produtos que outrora eram exclusivamente pensados para a classe A e B agora vem se tornando cada vez mais acessíveis.A Nova classe média puxa toda uma tendência de consumo, o varejo para acompanhar esse jogo tende a tornar os preços cada vez mais populares. Na prática cada vez mais brasileiros conseguem adquirir casa, carro, assinar TV a cabo, realizar viagens turísticas entre outras coisas.

Um dos mecanismos facilitadores mais acionados pelos consumidores intermediários sem dúvida é cartão de crédito, que permite o comprador suavizar em prestações suas compras, atualmente mais de 50 % da Classe C conta conta com algum tipo de serviço de credito. Maior parte da renda das classes mais baixas ainda está condicionada aos bens de consumo primordiais, como produtos alimentícios, água, luz e aluguel, talvez por isso o parcelamento e o adiamento de dívidas seja tão importante para o aquecimento do mercado.