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Como preparar açaí cremoso na tigela

Açaí com sorvete

O açaí vem do açaizeiro, que é a árvore responsável por produzir o açaí. O açaizeiro é um tipo de palmeira, localizada principalmente no amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.

Hoje, iremos ensinar como fazer um açaí cremoso na tigela, porém o açaí pode ser consumido de muitas maneiras, como, em sucos, doces, sorvetes e até mesmo geleias.

O açaí na tigela é uma polpa, que poderá ser feita com frutas ou outros alimentos, vai de acordo com o gosto de cada um, por exemplo, na Amazônia, a polpa do açaí é consumida com farinha de mandioca ou tapioca.

Compreenda que a polpa do açaí além de saborosa, serve como energético, sendo rica em proteínas, fibras e lipídios. Posto isto, o açaí contém vitaminas C, B1 e B2, incluindo quantidade de fósforo, ferro e cálcio.

Dica: O açaí permite fazer muitas combinações, você pode testar colocando no recheio do açaí alguns desses ingredientes: leite condensado, leite em pó, aveia, morango, sorvete etc. Veja o exemplo da foto a seguir:

Açaí com sorvete

Receita do açaí na tigela

Ingredientes:

• Polpa congelada de açaí: 400 gramas
• 2 bananas ou frutas de preferência
• Xarope de guaraná ou mel: 60 ml
• Granola a gosto

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador: o açaí, uma banana, xarope de guaraná ou mel.
• Quando o açaí estiver cremoso, coloque-o numa tigela, em seguida, pique a outra banana por cima e coloque a granola.

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Receita de café gelado cremoso

Café

O café é um dos ingredientes principais em algumas refeições do nosso dia-a-dia, como no café da manhã, ele sempre é servido. Suas substâncias são benéficas e outras podem chegar a ser maléficas, mas o importante mesmo nesse processo de consumo é saber controlar a sua dosagem, pois toda substância ingerida demasiadamente pode causar danos ao corpo.

Fazer café é a primeira coisa que uma pessoa aprende a fazer na cozinha. Os gostos mudam e as receitas também, o café tradicional por exemplo, pode ser feito forte, fraco, amargo ou adocicado, dependendo da preferência de cada pessoa. Como algumas pessoas gostam de ousar na cozinha, acrescentaram-lhe em sua composição o leite, o achocolatado, o creme de leite e ele que normalmente era tomado quentinho, agora pode ser servido geladíssimo e esses sabores diferentes vem agradando o paladar da população.

A mais nova receita inventada para mudar um pouco a rotina do café sempre quente, é o café gelado e cremoso. Além da receita ser muito deliciosa, a preparação é rápida e muito fácil.

Receita

Ingredientes

Ingredientes:

* 1 forminha de gelo;

* 1/2 litro de água natural;

* 6 colheres (sopa) de pó de café;

* 2 xícaras de açúcar – ou adoçante a gosto;

* 1 lata ou caixinha de creme de leite – sem soro.

Modo de preparo:

Basta apenas colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem todos eles até chegar ao ponto cremoso e já está pronto para servir.

* Em algumas receitas de café gelado cremoso, é acrescentado um pouco de conhaque, que dá um toque super especial e diferente ao sabor.

Café gelado cremoso

Dica

Para que os componentes do café não façam mau algum a sua saúde, não o consuma em grande quantidade e nem toda hora, beba pequenas porções e poucas vezes, pois algumas pessoas tomam o hábito de ingeri-lo todos os dias e várias vezes e isso pode ser prejudicial para o corpo e para a mente por causa da cafeína.