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Arroz integral maneira certa de fazer

Grãos de arroz integral

O arroz integral mesmo sendo mais complicado de fazer é uma boa opção para quem quer começar uma boa dieta ou que possua algum problema de saúde. Sua principal diferença no modo de preparo em relação ao polido – o mais consumido – e parboilizados é que ele deve ser catado para retirar algumas sujeiras e para o seu cozimento, ele leva muito mais água do que os outros tipos de grão da sua classe.

O seu sabor é um pouco diferente dos demais tipos de arroz. É benéfico para o intestino pois contém muitas fibras, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue – super indicado para pessoas que tenham diabetes -, ajuda na prevenção celular, em doenças crônicas, em dores de cabeça além de controlar a pressão alta. Sua digestão é um pouco mais demorada do que os demais tipos de arroz, fazendo com que a pessoa se sinta satisfeita por um maior período de tempo, além de conter proteínas, lipídios, minerais e vitaminas.

Por ter o gosto muito diferente do arroz convencional que já somos acostumados, chefes de cozinhas indicam que o arroz integral seja muito bem temperado, de preferência com ingredientes que a pessoa goste, para dar um toque especial na receita.

Receita básica de arroz integral:

Arroz integral cozido

Ingredientes

* 2 xícaras de arroz integral;

* 1/2 cebola média picada;

* 2 colheres de sopa de alho amassado

* 1 colher de sopa de óleo;

* sal a gosto;

* água.

Modo de fazer

1° coloque o óleo na panela e jogue a cebola e o alho até que fiquem um pouco dourados;

2° coloque o arroz para que ele dê uma fritada para ficar mais soltinho;

Arroz integral com legumes

3° é indicado para cada 1 quilo de arroz integral, 3 xícaras cheias de água;

4° coloque as primeiras 3 xícaras de água e coloque o sal a gosto, experimentando para não exagerar no tempero;

5° cozinhe o arroz em fogo baixo e quando estiver quase secando experimente-o para ver como está a sua consistência;

6° se ainda estiver um pouco duro, acrescente mais 1 ou 2 xícaras de água, espere secar e seu arroz estará pronto.

Bolinho de arroz integral assadoNo preparo também pode ser acrescentado lentilhas, berinjela, gergelim, linhaça, uva passa, sálvia, fatias de tomate e manjericão, brócolis, couve flor, amêndoas, cenoura ralada, milho, fatias de pimentão vermelho e amarelo, cheiro verde e cebolinha, peru, frango ou carne desfiada.

Para acompanhar o arroz integral, uma boa dica é optar por saladas bem coloridas, com carne, peixe ou frango assados, grelhados ou cozidos, frutos do mar, feijão de bico, risoto de carne e rúcula, panqueca feita de farelo de trigo, linhaça e aveia.

Não é indicado que se acrescente pratos pesados, que contenham muita gordura ou muito carboidrato pelo arroz ser de textura leve e saudável.

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Melhor treino para perda de peso

Para boa parte das pessoas, perder pesos é um tarefa um tanto quanto difícil, principalmente para quem possui predisposição alta para ganhar peso. Mas nada é impossível de se realizar quando se tem força de vontade e a prática de ideias adequadas a situação a qual se tem mantido. A ferramentas eficientes para perder peso são a inclusão de uma dieta balanceada e a prática regular de exercícios físicos.

Ambos devem ser escolhidos de acordo com a condição da pessoa e de sua capacidade. Quem nunca realizou uma série de exercício, não pode por exemplo, iniciar pegando pesos ou fazendo séries por um tempo muito prolongado. Cada organismo responde de maneira diferente, portanto, cada corpo deve ser submetido a dietas e exercícios que o mesmo possas suportar, principalmente nas fases iniciais.

perder peso rápido e fácil segredos das dietas.
Dieta e treinos básicos ajudam a perder peso de maneira adequada.

Adieta é importante porque o corpo já perde muita massa quando desgasta mais energia do que ingere. E isso é ainda mais evidente quando se realiza exercícios, pois aumenta o gasto, nesse processo aumenta também o apetite da pessoa, e ela precisa se alimentar com os alimentos que não irão prejudicar sua saúde e nem acumular gorduras. O ideal é procurar um nutricionista que através de exames clínicos poderá indicar melhor quais os alimentos mais benéficos e adequados para auxiliar na perda de peso sem afetar a saúde.

O exercícios também devem ser recomendados por um profissional, mas alguns são de de fácil realização e podem ser praticados por quase todas as pessoas. Esses tipos conseguem ajudar a queimar gordura em apenas 30 minutos. Lembrando que o exercício que mais resultará positivamente depende do perfil de cada pessoa, desde o tempo de esforço, capacidade em suportar as séries, peso corporal, capacidade de consumo de oxigênio, quantidade de massa muscular e etc.

Confira os tipos de exercícios que podem ser incluídos num treino para a perda de peso:

corrida ajuda na perda de peso.

  • Corrida – excelente exercício cardio de perda de peso, queima muita caloria se for feita maneira adequada, utilizando calçados ideais. Queima cerca de 300 calorias em 30 minutos.

caminhada leve faz queima de gordura localizada

  • Caminhada – pode queimar até 180 calorias em 30 minutos, seja subindo colinas ou em linha reta, ainda é uma forma de exercício menos esgotante.

aeróbica grade segredo da perda de peso.

  • Aeróbica – mais apropriado e escolhido pelas mulheres, trabalha com todas as partes do corpo, desde quadris, glúteos e pernas. Chega a queimar cerca de 400 calorias em 30 minutos.

bicicleta em corrida.

  • Bicicleta – dependendo da resistência e velocidade pode queimar de 250 a 500 calorias em 30 minutos. Pode ser o modelo estacionário ou o comum feito ao ar livre.

natação esporte completo.

  • Natação - exercícios de corpo inteiro se torna um grande complemento no treinamento, chegando a queimar aproximadamente 400 calorias em 30 minutos.

máquina elíptica forma alternativa à corrida.

  • Máquina elíptica – aparelho complementar presente na academia, que é excelente criar resistência e ao mesmo tempo perder peso. Queima cerca de 300 calorias em 30 minutos.
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Tratamento de gases intestinais

Os Gases intestinais são comuns a todas a todos nós, expelidos ora por via oral( arroto) ora por via anal (pum) e muitas vezes   causam um terrível mal cheiro capaz de atrapalhar inclusive as relações sociais e gerando constrangimento as pessoas. A flatulência se torna um problema quando vem associada a dores na região abdominal e a uma frequência maior.

Os gases podem ter dispares fontes, engolimento de ar, produção estomacal e intestinal. Concentraremos nossos esforços nesse último, normalmente os carboidratos que não são quebrados no processo de digestão no estômago chegam ao intestino, como este também não produz enzimas que consigam executar a quebra, a responsabilidade passa a microrganismos residentes  naquele perímetro, que ao fermentarem o composto acabam por gerar os incômodos gases.

Gases intestinais
Um dos maiores problemas dos gases é o odor, um incomodo que reflete nas relações interpessoais do indivíduo

Pessoas com alimentação rica em carboidratos complexos e em fibras tem maior chance de desenvolverem flatulência, em média uma pessoa adulta deixa escapar cerca de 10 a 20 flatos diariamente muitos desses impassivelmente. A Composição do gás intestinal é composto em sua grade maioria por Metano, Oxigênio, Nitrogênio, Dióxido de Carbono e Hidrogênio, embora haja diferenças de concentração a fórmula vale tanto para flatos, quanto para eructação( gases eliminados oralmente.

Em primeiro lugar não podemos nós livrar de uma por todas dos gases, visto que, estes compõem um processo natural e de notória importância para o bom funcionamento no nosso organismo, é importante ressaltar também que a grande maioria das pessoas que acreditam sofrer com excesso de gases, são apenas mais sensíveis aos mesmos, gerando a em média um 1,5 l de flatos por dia, o que é absolutamente normal.

 Contudo, é possível diminuir a incidência de gases intestinais com algumas mudanças na dieta, diminuir a quantidade de laticínios, igualmente o consumo de leguminosas, diminuir o consumo de frutas e adoçantes artificiais, mas,  cuidado, grande parte dos alimentos que provocam gases são fontes de nutrientes importante, e não vale a pena elimina-los do cardápio.

Não falar durante a refeição, mastigar bem os alimentos, hidratar-se bem, praticar exercícios físicos, também ajudam a diminuir os gases, além de promover ganhos a saúde em geral. Alguns médicos indicam o uso do Carvão ativado ( a venda nas farmácias  para a anulação do mal cheiro das gases intestinais, no entanto, é importante ressaltar que este pode cortar o efeito de outros medicamentos. Nunca se alto medique antes de iniciar qualquer tratamento procure um especialista que avaliará seu quadro e prescreverá a melhor solução cabível.