doce – Fc Noticias

agosto 27, 2014

Como fazer batata doce no microondas

A batata doce é um carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, possui uma absorção mais lenta no organismo, fazendo com que seus consumidores sintam menos fome devido a liberação equilibrada de glicose na corrente sanguínea, não estimulando a insulina (composto responsável pelo aumento do apetite e pelo acúmulo de gordura corporal). Além disso, é rica em fibras, Vitamina A, C, E, ferro e potássio.

Esse alimento é um dos principais componentes das dietas saudáveis atuais, tanto para quem deseja perder peso, quanto para quem quer ganhar massa magra e definir o corpo rapidamente. Outros benefícios que a batata doce proporcionam ao organismo são:

» Aumento de energia e aceleramento do metabolismo;
» Ajuda a controlar a diabetes;
» Fortalece o sistema imunológico, deixando-o mais resistente contra possíveis doenças;
» Atua na manutenção dos ossos e do tecido epitelial;
» Possui compostos antioxidantes, que combate os radicais livres;
» Auxilia na digestão;
» Reduz os níveis de colesterol;
» Ajuda na formação de colágeno;
» Previne anemias e canceres;
» Diminui o aparecimento de cãibras;
» Regula a pressão arterial;

A maneira como a batata doce é preparada, também influência muito em seus benefícios. Quando preparada no microondas, suas substâncias permanecem quase que intactas, proporcionando ainda mais vantagens em seu consumo. Veja abaixo como prepará-la nesse aparelho e como esse processo é bem prático.

Batata doce no microondas

Ingredientes

Batata doce
Água

Modo de preparo (batata cozida)

» 1° passo: Lave bem as batatas, ainda com casca;
» 2° passo: Seque-as com um pano limpo ou papel toalha;
» 3° passo: Faça furos em sua estrutura com um garfo para que o vapor possa escapar durante o cozimento;
» 4° passo: Coloque as batatas em um refratário e leve ao microondas por cerca de 5 à 10 minutos;
» 5° passo: Retire-as do microondas e a coloque em uma taboa de corte;
» 6° passo: Descasque as batatas e sirva-se;

Modo de preparo (batata assada)

» 1° passo: Lave bem as batatas, ainda com a casca;
» 2° passo: Retire toda a casca das batatas e as corte em pequenas rodelas;
» 3° passo: Lave as rodelas e coloque-as posteriormente em uma taça, vasilha de plástico (apropriada para microondas) ou refratário com um pouco de água;
» 4° passo: Tampe o recipiente e deixe no microondas por cerca de 10 à 20 minutos;
» 5° passo: Assim que as batatas ficarem cozidas, retire-as do microondas e da água, coloque todas as rodelas em um refratário e deixe esfriar;
» 6° passo: Depois que estiverem frias, leve ao microondas entre 2 à 4 minutos para que fique mais sequinha e douradinha. Sirva-se!

fevereiro 7, 2014

Como controlar a compulsão alimentar na TPM

A TPM (Tensão Pré – Menstrual) mexe muito com o comportamento de uma mulher, não somente em sua parte emocional, mas também na física, devido a uma grande explosão hormonal causada pelo ciclo menstrual. Com isso, várias alterações alimentares e metabólicas acontecem, principalmente para tentar conter o estresse, o nervosismo, a ansiedade e uma forte sensibilidade que fica ainda mais intensa durante esses dias do mês.

A compulsão alimentar se dá com mais frequência durante a TPM, pois as mulher sente mais fome e, costumam, descontar todos os seus sentimentos na comida, o que faz com que posteriormente se sintam pior do que já estavam. Para ajudar a controlar a alimentação durante esse período, é necessário que seja diagnosticado o tipo de TPM que a mulher possui.

Tipos de TPM

» Tipo A: Abrange as mulheres que ficam estressadas, tensas, ansiosas, irritadas e agressivas (em alguns casos);

» Tipo C: Diz respeito as mulheres que possuem compulsão alimentar, fadiga, dores (principalmente na cabeça) e fortes palpitações. Os alimentos mais desejados na TPM tipo C são os doces;

» Tipo D: Abrange as mulheres que choram facilmente, que sentem muita insônia ou sonolência, que apresentam depressão e confusão mental;

» Tipo H: Trata-se dos casos em que as mulheres sofrem alterações no seu peso, aumento das mamas, distensões abdominais, dores e sensibilidades.

Controlando a compulsão alimentar

Veja abaixo as dicas suplementares para ajudar a controlar a compulsão alimentar de cada tipo de TPM:

» Tipo A: Aumentar o consumo de vitamina B, Vitamina E e magnésio;

» Tipo C: Suplementação e dieta/reeducação alimentar rica em magnésio, principalmente para diminuir e conter o consumo de doces;

» Tipo D: Como se trata de um dos casos menos frequentes, será necessário uma avaliação médica para saber quais suplementos ingerir. Em alguns casos, é necessário ainda o uso de alguns medicamentos.

» Tipo H: A alimentação deverá seguir normalmente, onde o uso do sal deverá ser evitado (principalmente em grandes quantidades).

Dica

Caso desejar dietas ou reeducações alimentares mais detalhadas, que ajudem a controlar o seu peso durante esse período de maior ansiedade, procure um bom nutricionista.

agosto 21, 2013

Alimentos que diminuem a vontade de comer doces

Todos os tipos de alimentos, quando são ingeridos em grande quantidade, são prejudiciais a saúde. Tudo em excesso é! Mas os doces particularmente são ainda piores pela sua alta porcentagem de açúcares.

Os doces e chocolates são extremamente gostosos por possuir sabores adocicados, meio amargos, alguns com castanhas, com gostos de frutas e outros com recheios de diversos ingredientes diferentes. Por esse motivo, é muito difícil resistir a vontade de ingeri-los.

Algumas pessoas comem muito doce, outras se refugiam neles para fugir de problemas ou para conter a ansiedade e é aí que está o problema!

Comer doce de vez em quando e em pouca quantidade não faz mal desde que não se possua nenhuma doença que seja contra indicada essa ingestão, mas ingeri-lo todos os dias, descontroladamente, faz com que o corpo sofra diversos distúrbios, prejudicando progressivamente a saúde com o passar do tempo pelo o acúmulo de açúcar.

Ter um bom equilíbrio dos açúcares no corpo é essencial, além disso ajuda a não proporcionar um elevado aumento de peso levando a obesidade, a diabetes tipo 2 e diversas doenças cardíacas.

Alimentos que reduz a vontade de ingerir doces

* Grão-de-bico: possui uma alta taxa de triptofano, que ajuda a conter essa vontade de comer. Além disso, proporciona saciedade e alegria. Contém diversas proteínas e contribui para um bom funcionamento de todo o organismo;

* Ovo: também possui triptofano. É constituído pela colina, que ajuda a manter uma excelente saúde ocular e pelo ácido fólico, que além de combater a anemia, ainda ajuda a prevenir doenças cardiovasculares;

* Leite: possui serotonina, uma substância muito parecida com o triptofano, contribui para a melhora do humor, além de conter altos níveis de nutrientes, como o cálcio, ajudando ainda o corpo a se prevenir da osteoporose;

* Queijo: todos os derivados do leite possuem serotonina, mas o queijo parmesão tem taxas ainda mais altas de triptofano que ele, além de possuir diversos nutrientes;

* Tâmara: indicada principalmente para crianças, possui altas taxas de triptofano, cálcio, potássio, magnésio, cobre e vitamina B5. combate a insônia e dá sensação de sabor doce – mesmo sendo apenas agridoce;

* Amendoim: deve ser consumido com moderação! Ajuda a melhorar o humor, a conter o estresse e contém vários nutrientes que ajudam nessas ações, com isso a vontade de comer o doce diminui;

* Carnes: em particular, as melhores são as carnes magras e os peixes, pois possuem altas taxas de triptofano, são ricas em proteínas e ainda contribuem para uma melhor resistência do sistema imunológico;

* Banana: rica em triptofano, ajuda a deixar a pessoa mais alegre, a controlar o estresse, as dores musculares, as câimbras, a depressão e a fadiga.

Dica

Comer de três em três horas, beber bastante líquido, comer bastante proteínas, minerais Cromo, fibras e praticar exercícios são indicados para pessoas que desejam controlar o consumo de doce e cuidar da saúde.

agosto 8, 2013

Qual a porcentagem de água doce no planeta

A água é um dos maiores símbolos do planeta Terra, conhecido também como o “planeta água” pela quantidade desse líquido que existe em toda a sua extensão.

Visando toda a camada da Terra, a água compreende cerca de 70% de sua totalidade, se dividindo entre água doce e salgada. A água doce corresponde a apenas aproximadamente 3% do total, enquanto a salgada fica com cerca de 77%.

Esse líquido é composto de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio – H2O – e é essencial para a vida na Terra. O corpo de todos os seres vivos também são compostos de água em junção com outros demais fatores.

Distribuição da água na Terra

* 97% de água salgada – encontrada nos oceanos;

* 3% de água doce, sendo a divisão em:

68,9% calotas polares

29,7% aquíferos

0,9% de outros reservatórios, tais como as nuvens e os vapores de água

0,5% rios e lagos.

Pela importância do H2O, a ONU – Nação das Organizações Unidas – instituiu o dia mundial desse líquido tão essencial, data comemorada todos os anos no dia 22 de Março.

A água doce é a mais utilizada pelos seres humanos e é utilizada mundialmente como um meio de atividade econômica. Em classificação, apenas 9% do seu total é utilizado para o consumo humano, enquanto as industrias tem 22% e a agricultura 69% dessa totalidade.

Na América do Sul, o país que mais possui água doce é o Brasil, com cerca de 53%, tendo ainda um dos rios mananciais mais importantes e o maior do mundo, o rio Amazonas.

Mesmo com tanto desperdício de água, o Brasil ainda consegue manter seu alto nível em água doce por possuir um clima propício a isso, tendo sua divisão entre partes equatoriais, tropicais e subtropicais.

Mesmo com inúmeras campanhas e propagandas para evitar esse desperdício demasiado da água doce, muitos brasileiros e pessoas de diversos países do mundo não respeitam essa prática essencial para a sobrevivência de vida terrestre.

Dicas de como reduzir o desperdício de água doce

* Aproveitar a água da chuva ou de atividades domésticas;

* Desligar a torneira enquanto escova os dentes e enquanto ensaboa as louças;

* Reaproveitar o papel – pois a sua produção gasta um alto nível de água;

* Trocar as torneiras que ficam pingando;

* Desligar o chuveiro quando for ensaboar ou lavar a cabeça;

* Não contaminar os cursos de água;

* Reduzir o consumo de água ao máximo;

* Evitar os desperdícios;

* Ser consciente.