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outubro 13, 2014

Ameixa emagrece ou engorda

A alimentação é um fator essencial para a sobrevivência humana e quando realizada de forma correta, proporciona inúmeros benefícios à saúde e também para estética. A sua demanda de variações é bem complexa, conseguindo atender todas as necessidades nutricionais do organismo.

As frutas são consideradas alimentos benéficos, principalmente para quem deseja perder peso, mas também possuem ativos que ajudam a regulá-lo e a ganhar massa magra. Um dos seus componentes mais saborosos e nutritivos é a ameixa, classificada por muitos como um lanche rápido, fácil e de poucas calorias.

Nutrientes

Os principais nutrientes encontrados nessa deliciosa fruta são fibras, potássio, ferro, vitaminas A, C e K, além disso, sua composição possui pouca gordura, pequenas quantidades de carboidratos e nenhum resquício de sódio ou colesterol.

Fatores nutricionais (por cada 100 gramas)

Calorias: 53 g.
Proteína: 0,8 g.
Carboidrato: 13,9 g.
Fibra alimentar: 2,8 g.
Cálcio: 6 mg.
Fósforo: 14 mg.
Ferro: 0,1 mg.
Potássio: 134 mg.
Gordura total: 0,2 g.

Perda de peso

Para quem está de dieta, essa fruta é uma ótima opção de consumo, pois uma ameixa possui apenas 30 calorias, além de ser considerada um alimento de baixo índice glicêmico (24).

Benefícios para o organismo

» Ajudam a regular o intestino;

» Possui elevados níveis de antioxidantes, substâncias responsáveis por fortalecer o sistema imunológico e evitar doenças infecciosas e inflamações;

» Elimina os radicais livres;

» Melhoram a visão;

» Ajudam manter membranas mucosas e a pele saudáveis;

» Protege o organismo dos raios UV, câncer de pulmão e oral;

» Realiza a formação de células vermelhas do sangue;

» Regula a pressão sanguínea e o batimento cardíaco;

» Ajuda o organismo a metabolizar as proteínas, carboidratos e gorduras;

» Reduz o mal de Alzheimer em idosos;

» Se faz essencial para a coagulação sanguínea e para o funcionamento do metabolismo ósseo;

Dicas de consumo na dieta

A ameixa pode ser consumida durante o lanche da manhã, da tarde e na ceia. Para quem gosta de frutas nas refeições principais, também pode adicioná-la em uma receita fitness pouco calórica.

maio 10, 2014

Comer mandioca engorda

Mesmo a mandioca, sendo um alimento rico em carboidrato, traz diversos benefícios para o nosso organismo, mas isso tudo vária de acordo com a quantidade e com a maneira que a consumimos.

Ela só engorda quando é ingerida quando frita, em grandes porções ou com outras fontes de carboidrato. Por isso nas dietas e reeducações alimentares os nutricionistas aconselham que os carboidratos sejam substituídos nas refeições. Por exemplo, se tiver arroz, batata e mandioca, escolha por apenas um deles e não por todos, mesmo que seja em pequenas quantidades.

Diferentemente do que muitos pensam, a mandioca oferece benefício, sendo o principal deles o aumento dos níveis de serotonina no corpo, fazendo com que fiquemos menos estressados, menos ansiosos, mais animados, com mais energia, melhorando o astral e ainda ajuda a diminuir a vontade de ficar beliscando alimentos a todo momento.

Quando consumido de maneira correta, a mandioca ao invés de fazer com que o indivíduo engorde, ela faz com que o mesmo emagreça, pois ela ajuda a controlar o apetite.

A maneira correta de consumir esse carboidrato para que não haja ganho de peso e sim a sua perda, é fazer a a substituição com alimentos que pertencem ao mesmo grupo, tal como o arroz, batata, macarrão, entre outros. Outra dica importante é come-la sempre cozida.

dezembro 5, 2013

Colágeno Hidrolisado emagrece?

O colágeno hidrolisado vem sendo muito procurado no mercado por ser um importante suplemento para o combate da flacidez, linhas de expressão, rugas, deixando a pele mais firme com o chegar da idade.

O colágeno hidrolisado emagrece?

Sim. Esse suplemento pode causar essa reação pois consegue promover um maior tempo de saciedade do indivíduo, fazendo assim com que sinta menos vontade de ficar beliscando ou comendo grandes porções de comidas e besteiras.

Ingerir colágeno emagrece? (Foto: Reprodução) — Ingerir colágeno emagrece?
(Foto: Reprodução)

Principais benefícios

* Perda de peso;

* Saciedade;

* Ajuda a fortalecer as unhas, os ossos e os cabelos;

* Melhora a aparência da celulite;

* Aumenta e deixa mais firme a elasticidade da pele.

O colágeno hidrolisado pode ser encontrado em formato de cápsulas, de balas, gelatina, barrinhas e em pó. Podem ser comprados em farmácias, em lojas de produtos naturais e em drogarias. O seu uso é recomendado após os 30 anos de idade ou com a indicação e orientação médica e/ou de um nutricionista.

Suplementos de colágeno mais comprados no mercado

* Sanavita: custa entre R$ 30,00 a R$ 50,00 reais;

* BioSlim Colágeno (Herbarium): custa em média cerca de R$ 20,00 reais;

* Collagen (Performance Nutrition): custa aproximadamente R$ 35,00 reais.

Existem ainda alguns alimentos ricos em colágeno, tal como as carnes brancas e vermelhas, as gelatinas convencionais e a maioria dos alimentos que possuem origem animal.

Como melhorar a sua absorção?

A sua absorção se torna muito mais eficaz quando o indivíduo faz uso de alimentos ricos em:

* Vitamina C;

* Vitamina E;

* Selênio;

* Zinco;

* Cobre.

Lembrete

Toda e qualquer substância consumida de maneira exagerada ou em pouquíssimas porções podem causar danos ao organismo. O colágeno hidrolisado quando ingerido demasiadamente pode aumentar o risco de desenvolvimento de queloide em indivíduos pré-dispostos, por isso é tão importante a indicação médica desses suplementos.

outubro 18, 2013

Como fazer arroz integral

Muitas pessoas não gostam do arroz integral pois os acham muito duros e dizem que o seu gosto não é tão agradável quanto o tradicional, mas isso só se torna verdade se você não o prepará-lo corretamente.

O arroz integral é muito saudável e excelente para a saúde. Ajuda a emagrecer, proporciona diversos benefícios ao coração, além de possuir proteínas, hidratos de carbono, óleos, niacina, ácido pantotênico e nicótico, vários minerais, vitaminas A, B1, B2 , B6, B12 e provitaminas C e E.

Arroz integral

Ingredientes

1 xícara de arroz integral

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

3 xícaras de água

Sal á gosto

Lembrete: o arroaz integral não precisa ser lavado.

Modo de preparo

1° Pegue uma panela e aqueça o óleo;

2° Coloque a cebola e o alho e frite-os até dourar – em fogo médio;

3° Adicione o arroz e dê uma fritada;

4° Coloque a água e deixe ferver com a panela tampada – ou semi tampada;

5° Tempere com sal a gosto;

6° Quando a água secar, verifique se o arroz ainda está duro, caso esteja, volte a panela ao fogo e acrescente mais uma xícara de água e espere secar.

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