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Carne de frango faz mal para cachorro

Quando abordamos sobre alimentação canina, há muitos erros cometidos por donos mal informados  que acabam prejudicando a saúde do animal mesmo sem intenção. A dieta do cachorro deve ser especifico e balanceado. Você pode agradar o seu animal com algo diferente, mas  deve ter cuidado para que o cachorro não acabe desenvolvendo  a preferência por outros tipos de alimentos.

alimentação para cahorros
Alguns alimentos oferecidos aos cães fazem mal ao seu organismo. Dê preferência ás rações de alta qualidade e se for dar frango como petisco, dê em pequena quantidade e sem osso.

(foto: reprodução)

Alimentação canina

Se você comprar ração de alta qualidade para o seu cachorro, não terá que se preocupar em dar alimentos complementares. Na ração o animal receberá todos os nutrientes necessário. No entanto é difícil resistir aquela carinha que eles fazem quando veem uma pessoa comendo. Você pode agradar o seu bichinho com outros alimentos, até mesmo com frango, mas  deve ter cuidado, principalmente com filhotes.

O frango

Se você quer dar frango ao seu cachorro, a primeira coisa que tem de saber é que você não pode dar nada em excesso ao animal, isso pode provocar problemas intestinais. Não dê pedaços de frango com osso, pois o cachorro pode se engasgar, sofrer ferimentos internos engolindo o mesmo. A carne crua transmiti diversas doenças que podem levar o animal á óbito.

Outras recomendações

 O recomendado para recompensar um cachorro seria Biscrocks ou qualquer outro petisco feito para eles. Outros alimentos que fazem bem para o animal são: bananas, batatas doces, abóboras, cenouras, maças, brócolis, todos esses são alimentos saudáveis para o animal. Lembrando que tudo em excesso é prejudicial á saúde canina.

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Como flambar conhaque no strogonoff

O strogonoff é uma deliciosa receita. Normalmente é feita em dias especiais, para agradar alguém ou porque sentimos vontade de comer tal coisa. O nosso paladar sempre pede algo a mais, principalmente quando gostamos da comida.

Mesmo sendo um pouco demorado, fazer um strogonoff é muito fácil, desde que se tenha atenção e não fique desatento ao molho. Usar a imaginação na cozinha faz com que diversas receitas se aprimorem, deixando um gostinho de quero mais em todos que a consomem.

Muitas pessoas gostam de aderir bebidas com e sem álcool a diversos pratos e com o strogonoff não poderia ser diferente. Veja abaixo como flambar o frango ou a carne que utilizará na receita, deixando o gosto dessa iguaria ainda mais delicioso.

Strogonoff flambado ao conhaque

Ingredientes

Strogonoff

1 quilo de carne ou de frango cortado em cubos

4 colheres de sopa de manteiga

130 ml de conhaque

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de catchup

2 cebolas grandes cortadas

250 gramas de cogumelos

1 lata de milho

1 lata de creme de leite

2 dentes de alho picado

Sal a gosto

Maisena

Modo de preparo

1° Tempere a carne ou o frango e depois refogue em duas colheres de manteiga;

2° Separe o caldo da carne ou frango ao terminar de refogar em outro recipiente;

3° Pegue uma panela, coloque o resto da manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar;

4° Pegue o frango ou a carne que já está sem o molho e jogue na panela;

5° Regue a carne ou frango com o conhaque e incline a panela para que ele incendeie;

6° Abaixe o fogo da panela e deixe que a bebida queime até o final;

7° Quando o fogo se apagar, acrescente o milho, o catchup, a mostarda, o cogumelo e mecha bem;

8° Tampe a panela e deixe tudo no fogo por aproximadamente 5 minutos – mecha o conteúdo se for necessário;

9° Após esse tempo, coloque o caldo que refogou a carne ou frango que estava reservado;

10° Acrescente o creme de leite em fogo baixo e mecha bem;

11° Se o caldo ficar muito ralo e você quiser que ele fique mais grosso, coloque meia colher de maisena em um copo e acrescente dois dedos de água, misture bem até o conteúdo dissolver e adicione ao strogonoff;

12° Mecha bem para que o caldo não fique embolorado.

Bom apetite!

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Como fazer lasanha

A lasanha, prato famoso em todo o mundo, tem suas raízes na cultura romana, mas a base da receita que conhecemos hoje deve ser creditada ao pesquisador Francesco Zambrine, que descobre os preceitos da delícia e readapta-a. Bolonha uma comuna da Itália, que ficou conhecida pelo pioneirismo nas Lasanha  em meados do século XX ao faze-la especialidade das casas de massa do lugar.

Hoje é possível encontrar uma infinidade de receitas da massa, ora  tradicionais ora invencionadas, a lasanha se destaca por sua versatilidade  e permite que o cozinheiro solte sua criatividade. Quem não se anima no fogão pode ir até um bom restaurante ou ainda compra-la pronta e degusta-la em poucos minutos.

Direcionamos nossos esforços culinários para aquelas pessoas que desejam confeccionar com suas próprias mãos as tão apreciadas tiras, a seguir confira uma deliciosa receite de Lasanha:

Lasanha de Provolone e Frango

ingredientes

Ingredientes  (molho Branco):

100g  Margarina

150g provolone ralado

1 cebola picada

3.1/2 l Leite Integral

1 Xicara de Chá de Farinha de Trigo

noz moscada ralada

sal a gosto

Modo de Preparo ( Molho branco)

passo 1 : leve ao fogo a margarina a cebola e a farinha de trigo com a finalidade de dourá-las.

passo 2: Acresce aos poucos o leite sempre mexendo até que adquira uma consistência cremosa;

passo 3: Agora coloque o provolone, misture e tempere a gosto com a nos moscada e o sal.

Ingredientes ( recheio)

lasanha

4 colheres de Óleo de soja

1 cebola picada

2 cenouras

500g de folhas de lasanha para forno

200g  bacon em cubos fritos

1 kg de peito de frango desfiado

2 dentes de alho triturados

1 kg de tomate

520g de polpa de tomate

2 saches de caldo de galinha

salcinha a gosto

 Modo de Preparo ( Recheio):

Passo 1: doure a cebola e o alho em óleo,  em seguida acrescente o tomate e frite durante um certo tempo, insira a polpa de tomate o caldo de galinha, a cenoura e o frango deixando a mistura ao fogo até que o volume do caldo diminua. Por último Acrescente a salsinha.

Montagem da Lasanha:

Passo 1: Procure uma forma relativamente grande e despeje de maneira uniforme o molho branco.

Passo 2: Cubra toda a area com as folhas de lasanha

Passo 3:  Acrescente o bacon e recheio já pronto

Passo 4: Vá fazendo camadas alternado a lasanha, o molho o bacon e o recheio terminado com a folhas de lasanha e o o molho branco.

Passo 5: Proteja a prato com um papel alumínio, e leve ao forno por cerca de 45 minutos, retire a proteção, e coloque de novo no forno para gratinar.

Passo 6: Coloque-a para esfriar e em seguida é só apreciar a delícia. Bom apetite.

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Como cozinhar e desfiar frango

A carne de frango é muito saudável, recomendada em diferentes dietas, também é muito sugestiva para realizar diferentes receitas, seja, assada, grelhado, em saladas variadas, sanduíches, recheios de tortas, empadas, salgados, pães e uma infinidade de opções. Embora seja muito saboroso, o frango tem suas particularidades para ser preparado, dependendo do corte da ave, a peça de torna um pouco mais demorada.

frango desfiado
Após ser desfiado, o frango pode ser congelado no freezer.

Muitas pessoas gostam de utilizar o frango desfiado nas receitas, como na galinhada, as tortas e etc. A carne cozida corretamente fica bem macia e é super prática para se usar. Após ser cozido e desfiado, o frango pode ser congelado para o uso futuro em outros pratos. Cozinhar e desfiar o frango é muito fácil, mas requer seguir algumas dicas, para que o mesmo não fique duro ou perca o seu sabor.

A primeira dica é cozinhar o frango e já temperá-lo, assim, quando o mesmo for utilizado não precisará de tantos temperos. Por isso que o mesmo é tão prático, basta associar a receita ou ao prato que se vai preparar e pronto. Vejas as dicas de cozimento e a forma mais rápida para desfiar o frango. Lembrando que a quantidade de águas, temperos e etc., dependerá muito da quantidade de frango que irá cozinhar, portanto as dicas são apenas uma referência.

Dica:
Separe 1 a 2 kg de peito de frango com osso e sem pele;
Meio limão
4 dentes de alho sem casca partidos ao meio
1 cebola média cortada
Cheiro verde à vontade
1 colher de sopa de sal
2 colheres (de sopa) de óleo
Água para cobrir

Refogue os temperos em uma panela de pressão, coloque o óleo, em seguida alho, cebola e o cheiro verde. Acrescente o frango, misture bastante e deixe com que ele fique bem passado.

Após isso coloque a água e o sal e tampe a panela, deixando-a ferver. Quando começa a pressão, marque o tempo de 15 minutos e somente depois desse tempo, desligue o fogo e retire a pressão.

Abra a panela, verifique o cozimento e retire o caldo. Tampe a panela novamente, e deixe que o frango mais 5 minutos. Abra e o mesmo estará quase todo desfiado, basta utilizar uma concha para desfiar o restante.