A Química é uma ciência fundamental que está presente em praticamente todos os aspectos do nosso dia a dia. Desde os alimentos que consumimos até os materiais que utilizamos em nossa rotina, a Química desempenha um papel crucial em nossa vida.
A importância da Química pode ser vista em diferentes áreas, como na saúde, na indústria, na agricultura, na alimentação e no meio ambiente. Por meio da Química, conseguimos desenvolver novos medicamentos para tratar doenças, criar novos materiais mais resistentes e duráveis, produzir alimentos mais seguros e saudáveis, entre muitas outras aplicações.
Um exemplo claro da importância da Química no dia a dia é a água que consumimos. A Química é responsável por garantir a potabilidade da água, por meio de processos de purificação e tratamento que eliminam impurezas e microrganismos nocivos à saúde. Além disso, a Química também é fundamental na produção de produtos de limpeza e higiene pessoal que utilizamos diariamente.
Outro exemplo relevante é a área da medicina, onde a Química é essencial na síntese de medicamentos que ajudam a tratar diversas doenças. Os medicamentos são compostos por substâncias químicas que atuam de forma específica no organismo, proporcionando alívio e cura para diversas enfermidades.
Na indústria, a Química desempenha um papel importante na produção de materiais como plásticos, tecidos, cosméticos, entre outros. Os processos químicos são utilizados para transformar matérias-primas em produtos acabados, garantindo qualidade e eficiência na fabricação de diferentes itens que utilizamos em nosso cotidiano.
Além disso, a Química também está presente na agricultura, por meio da produção de fertilizantes e defensivos agrícolas que contribuem para o aumento da produtividade e qualidade dos alimentos que consumimos. Os fertilizantes são compostos químicos ricos em nutrientes essenciais para o crescimento das plantas, enquanto os defensivos agrícolas protegem as culturas contra pragas e doenças.
No contexto ambiental, a Química é fundamental para o desenvolvimento de tecnologias mais sustentáveis, como a reciclagem de materiais, a produção de biocombustíveis e a redução do impacto ambiental de processos industriais. A Química contribui para a preservação do meio ambiente, buscando soluções inovadoras e mais amigáveis ao ecossistema.
Em resumo, a Química desempenha um papel central em nossas vidas, proporcionando soluções inovadoras e contribuindo para o avanço da sociedade em diferentes áreas. Conhecer a importância da Química no nosso dia a dia nos ajuda a compreender melhor os processos que nos cercam e a valorizar a ciência que está por trás de tantas descobertas e avanços tecnológicos.
Muitas doenças podem ser transmitidas através dos alimentos e além delas os casos mais comuns de parasitas também são relativos a alimentação. Os parasitas podem ser ainda mais perigosos que algumas doenças, se não tratados. Eles atuam em uma relação unilateral com seus hospedeiros, ele se alimenta e se aloja no hospedeiro, prejudicando o mesmo e fazendo de tudo para manter a sua sobrevivência.
Parasita cymothoa (Foto: Reprodução)
A contaminação por parasitas menos comuns do que por bactérias quando se trata de alimentação. Mas a contaminação faz-se comum no consumo de carne contaminada de algum animal. Os parasitas se alojam e crescem no hospedeiro sugando seus nutrientes e ao atingir a idade adulta podem causar grandes danos no organismo do hospedeiro, provocando principalmente dores localizadas que podem aparecer e desaparecer constantemente.
Doenças provocadas por parasitas
Entre as doenças mais comuns estão:
Amebíase
Leishmaniose
Giardíase
Tricomoníase
Malária
Toxoplasmose
Esquistossomose
Teniase
Cisticercose
Enterobiose
Filariose
Ancilostomose
Ascaridíase
Tratamento
Só existem duas formas de tratamentos eficientes, a primeira é a remoção do parasita de forma cirúrgica ou não, dependendo de onde se encontra o parasita, sobre o seu tamanho e de como ele reage. A segunda forma usada é a utilização de remédio que mata o parasita. A maioria dos remédios também pode provocar efeitos colaterais no hospedeiro, mas em geral o tratamento é realizada em 2 ou 3 semanas dependendo do parasita.
Higiene e prevenção
Sempre higienizar esponjas e panos de cozinha.
Evitar deixar o lixo em bancadas ou outros locais que não sejam a lixeira
Despejar o rala da pia e ferver em água quente, também limpando com desinfetante.
Manter a cozinha sempre limpa e seca
Higienizar todos os alimentos antes do consumo e todos os utensílios da cozinha.
Nunca compre alimentos de origem duvidosa e que apresentam características ruins como cores diferentes, consistência baixar, odor ruim, etc.
Conserve o alimento em sacos plásticos de preferencia e não deixe alimentos abertos e expostos em outro local se não a geladeira.
Use altas temperaturas na hora de cozinhar na água e nos alimentos para evitar contaminações.
Lave as mãos com frequência.
Elimine qualquer inseto, roedor, etc. Para que o mesmo não contamine a cozinha.
A academia é um local onde todos vão em busca dos mesmos resultados, tal como perder gordura corporal, ganhar massa magra e definir os músculos, deixando sua estética mais bonita e o corpo mais saudável. Muitos não sabem, mas é essencial que durante a utilização dos aparelhos e realização dos treinos, há algumas etiquetas que devem ser seguidas para o bom convívio de todos os indivíduos no ambiente, veja algumas delas abaixo:
» Mantenha sempre a sua higiene pessoal;
» Depois que utilizar os aparelhos, passe um pano com álcool nos mesmos para limpar o suor;
» Caso a academia esteja cheia, procure revesar os aparelhos;
» Respeite as regras do vestiário, não ande nu, não deixe roupas e acessórios espalhados, não lave suas peças íntimas, etc;
» Deixe o celular dentro da bolsa ou na recepção com algum dos responsáveis da academia, pois ele atrapalha o treinamento e dos demais que estão a sua volta;
» Seja educado, procure desejar bom dia, boa tarde, boa noite. Agradeça, peça algo sempre com educação, etc;
» Caso saia do trabalho e vá direto á academia e esteja um pouco sujo, tome um ducha primeiro antes de realizar seu treino;
» Antes de malhar, procure reforçar o desodorante, principalmente se você transpira muito;
» Não deixe os pesos ou os acessórios de limpeza e do aparelho espalhados pelo chão, guarde-os sempre após utilizá-los;
» Não fique fazendo comentários desnecessários sobre as outras pessoas da academia, isso é muito desagradável;
» Procure deixar os seus pertences sempre bem organizados para não atrapalhar os demais, tando nos aparelhos quanto nos vestiários;
» Observe bem os seus trajes antes de ir para a academia, nesse ambiente é normal que roupas mais coladas e até um pouco curtas sejam utilizadas, mas cuidado para não atrapalhar os limites do bom senso;
» Não fique puxando conversa com as outras pessoas que estão treinando – a não ser que as mesmas dê indícios que desejam ter um diálogo -, pois isso pode atrapalhar na sua concentração;
» Lembre-se que o espelho não foi colocado ali para observar os demais indivíduos da academia, mas sim para que todos corrijam a sua postura durante o treino;
» Tenha cuidado para não estragar os aparelhos da academia;
» A academia não é um lugar para se paquerar, não fique forçando a barra, mas caso role um clima, isso não se tornará um problema;
» Evite ficar fique gritando, conversando alto ou falando palavrão;
» Procure usar perfumes mais suaves (caso utilize esse tipo de produto para malhar);
» Controle os “gemidos” durante a realização das séries, nem todo mundo consegue se concentrar com barulhos desse tipo durante o treino.
A alimentação é um fator muito importante para a sobrevivência do ser humano. Quanto mais saudável ela é, mais benefícios proporciona para o nosso organismo. Antes dos alimentos chegarem até as nossas casas, eles passam por diversos procedimentos em seu plantio, crescimento, colheita, até a sua chegada nos supermercados, feiras, entre outros. Mesmo com tanto cuidado, a limpeza deles em casa antes da sua preparação é essencial para produzir uma refeição segura.
Todas as pessoas que ficam em contato com os alimentos, seja ela em qualquer setor, deve saber as informações que serão descritas abaixo, pois são importantíssimas para a nossa saúde e devem ser utilizadas todos os dias.
Alimentação saudável
Alimento
Os alimentos são classificados como toda e qualquer substância que após ser ingerido proporciona alguma função dentro do nosso organismo.
Nutrientes
São os componentes dos alimentos necessários para um bom funcionamento do organismo, tal como os carboidratos, as proteínas, a gordura, as fibras, a água, as vitaminas e os minerais.
Funções dos alimentos
Construtores
São os alimentos que possuem as maiores quantidades de proteínas. O seu papel no organismo é fornecer a sua construção e reconstrução. São ditos essenciais na produção dos tecidos do corpo e ajudam a combater infecções.
Fontes:
Ovos e carnes;
Leguminosas;
Leite e seus derivados.
Energético
São os alimentos que proporcionam ao nosso corpo a energia necessária que precisamos para desempenhar as nossas atividades diárias.
Fontes:
Açúcares e derivados;
Cereais e derivados;
Óleos;
Gorduras;
Feculentos.
Reguladores
São os alimentos que regulam o nosso organismo e ainda ajudam a deixar a nossa imunidade elevada, proporcionando ao corpo mais resistência contra as doenças.
Fontes:
Frutas;
Hortaliças.
Preparação de alimentos seguros
Todos os indivíduos que realizam a manipulação de alimentos devem conhecer todas as práticas e medidas de higiene necessárias para que seja evitado tanto a contaminação química, quanto a física ou microbiológica, dentre outras substâncias.
Biológicos: tal como os micro-organismos;
Físicos: tal como os cacos de vidro, as pedras, entre outros;
Químicos: tal como os venenos.
Todas as pessoas que consomem a curto ou a longo prazo alimentos que estejam contaminados por qualquer uma das substâncias descritas cima, correm o risco de adquirir várias doenças e desconfortos, sendo os principais deles:
Dor de cabeça;
Diarreia;
Náuseas;
Dor abdominal;
Formação de gases;
Fadiga;
Perda de apetite;
Febre.
Grande parte dos alimentos, se não cuidados e higienizados corretamente, podem causar surtos de enfermidades no organismo, e quando o tratamento das doenças não são realizados ou quando não são feitos de uma maneira correta, a pessoa pode chegar até mesmo a óbito.
Higiene
Higiene pessoal
São todas e quaisquer ações que devemos praticar diariamente para manter a saúde mental e física do corpo, além de prevenir doenças.
Usar os cabelos presos ou cobertos por redes ou toucas;
Não manipular alimentos quando estiver doente ou apresentar algum tipo de lesão nas mãos e unhas;
Tirar barba ou bigode;
Manter roupas e aventais sempre limpos, trocando-os diariamente ou sempre que necessário;
Manter as unhas sempre curtas e limpas, sem esmalte e anéis;
Evitar conversar, cantar, tossir ou espirrar sobre os alimentos;
Fumar apenas em áreas permitidas;
Não utilizar brincos, anéis, piercing, pulseira, ou qualquer outro tipo de adorno;
Não utilizar utensílios que foram colocados na boca;
Não provar os alimentos com as mãos;
Não mascar chiclete, chupar bala ou fazer refeições durante o serviço;
Evitar ao máximo passar o dedo no nariz, na orelha, na boca ou coçar qualquer parte do corpo;
Lave as mãos sempre.
Higiene das mãos
Esse é um dos passos que mais devem ser respeitados durante a preparação de qualquer alimento. Os produtos utilizados para fazer essa higienização são a água e o sabão neutro – caso desejar, passe álcool em gel após o processo.
Lavar a mão sempre que:
Tocar o nariz, cabelo, sapatos, dinheiro e/ou cigarro;
Sair do banheiro ou vestiário;
Tocar alimentos podres e estragados;
Sempre e antes de tocar em qualquer utensílio e equipamento;
Após carregar o lixo.
Passo a passo de como lavar as mãos corretamente. (Foto: Reprodução)
Higiene no ambiente de trabalho
A higiene do ambiente de trabalho vai dos pisos, paredes, portas, ralos, janelas, banheiros até os equipamentos que utilizamos. Todos eles devem ser sempre que utilizados (equipamentos), diariamente ou em dias alternados.
Aviso: é importante ressaltar que todos os equipamentos utilizados para preparar os alimentos devem ser guardados em local limpo seco, protegidos de poeiras, insetos, entre outros.
Higiene de frutas, legumes e verduras
Para realizar uma boa higienização desses alimentos, siga os passos abaixo:
Limpeza dos alimentos passo a passo. (Foto: Reprodução)
Controle de pragas
É importante lembrar que em locais que alimentos são preparados, não pode existir animais e nem permitir a entrada dos mesmos. Os animais que mais representam perigo nesse processo pois estão sempre próximos a essas regiões são as moscas, baratas, formigas, ratos, pássaros, gatos, entre outros. O controle de pragas é feito através da higienização diária e dedetização periódica.
Recebimento de mercadorias
Fique atento:
As condições das embalagens;
Rótulo dos alimentos, tal como prazos de validade, data de fabricação, composição química.
Armazenamento
A qualidade dos alimentos deve estar sempre em alta e para isso o seu armazenamento deve ser feito rapidamente e de forma correta.
Armazenamento a seco: no estoque;
Armazenamento a frio: na geladeira, congelador e/ou freezer.
Lembre-se: NUNCA armazene os alimentos juntamente ou muito próximo aos produtos de limpeza.
