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junho 11, 2013

Função do coração no sistema circulatório

O sistema circulatório é responsável pela defesa do sistema imunológico e pela distribuição de elementos do sangue para os tecidos do corpo, mas para que eles cheguem até lá, o sistema utiliza o coração para bombear o sangue com os nutrientes até o seu destino.

O componente do coração que é responsável por levar os nutrientes para todo o corpo são os vasos capilares, compostos por uma camada de célula e uma basal, quase não é visível pois seu diâmetro é muito reduzido, caracterizam-os como vasos microscópicos.

Já o sangue é bombeado pelo coração através das artérias e das veias. As artérias são responsáveis por bombear o sangue para fora do coração, elas tem uma camada mais espessa e são mais resistentes. As veias são responsáveis por bombear o sangue de volta para o coração, seu mecanismo é cheio de válvulas para controlar o sangue corretamente durante toda o seu trajeto.

Vídeo Sobre o Funcionamento e função do coração

O coração bombeia elementos como:

* Oxigênio;

* Dióxido de carbono;

* Hormônios;

* Aminoácidos;

* Gases;

* Linfa;

* Hemácias;

* Eletrólitos.

Ajuda também a encaminhar para os rins as substâncias que devem ser retiradas do corpo e a manter as células resistentes para que exerçam melhor as suas funções.

fevereiro 16, 2013

Vitamina o que são

As vitaminas são denominadas como nutrientes de tamanha importância para o bom funcionamento dos diferentes sistemas do organismo. Além de promover a saúde, ainda ajuda a prevenir o surgimento de várias doenças. Sua importância é ainda mais relevante porque o organismo não consegue produzir todas vitaminas que precisa utilizar no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, devem ser adquiridas através de alguns alimentos – frutas, verduras, legumes, carnes e etc.

A quantidade de vitaminas necessárias para o organismo, dependerá do estado de saúde, idade e do gênero da pessoa, além disso, também é tido como referência a existência da prática regular de algum exercício. As vitaminas então são classificadas em dois grupos:

hidrossolúveis – são as aquelas que se dissolvem melhor em água, facilitando a absorção que é feita pelo intestino;
lipossolúveis – são absorvidas pelo trato intestinal, mas são solúveis em gorduras, portanto, é preciso a participação de sais biliares do fígado para acelerar todo o processo.

As vitaminas hidrossolúveis possuem função ativadora das enzimas, responsáveis pela estrutura e atividades das apoenzimas, substâncias provenientes do açúcar, da piridina, dos complexos de aminoácidos entre outras vertentes. São as seguintes:

B1 – Fonte: carnes, verduras, levedo de cerveja beribéri, cereais;
Inúmera frutas, bem como verduras e outros alimentos são fontes intermináveis de vitaminas.
Benefícios: atua no metabolismo energético dos açúcares.

B3 – Fonte: fava, ervilha, amendoim,peixe, feijão, fígado;
Benefícios: protege o fígado e regula a taxa de colesterol ruim.

B2 – Fonte: carnes, verduras e leites;
Benefícios: faz a proteção no sistema nervoso.

B5 – Fonte: cogumelos, milho, abacate, ovos, fígado, leite e vegetais;
Benefícios: auxilia no metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares.

B6 – Fonte: frutas, verduras, cereais carnes;
Benefícios: diminui os distúrbios de crescimento e realiza a proteção celular.

B9 – Fonte: hortaliças verdes e cogumelos;
Benefícios: trabalha contra a anemia e aumenta o metabolismo dos aminoácidos.

B12 – Fonte: fígado e carnes;
Benefícios: formação de hemácias e multiplicação celular.

C – Fonte: limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga e laranja;
Benefícios: fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres.

As vitaminas lipossolúveis são facilmente condensadas pelo organismo humano, como acontece com os hormônios. São capazes de agir nas diferentes membranas celulares, como agente antioxidante, modificador do estado permeável e ainda influenciam na sua capacidade de transporte.

Segue abaixo:

A – Fonte: cenoura, fígado de aves e animais;
Benefícios: previne contra problemas de visão, ressecamento da pele, formação de cálculos renais, combate radicais livres e ajuda na formação dos ossos e pele.

D – Fonte: fígado, gema de ovos, óleo de peixe,
Benefícios: regula os níveis de cálcio do sangue e nos ossos, combatendo o raquitismo e osteoporose.

E – Fonte: azeite, vegetais e verduras;
Benefícios: previne contra alterações neurológicas, as dificuldades visuais e tem ação antioxidante.

K – Fonte: verduras de folhas verdes, abacate e fígado;
Benefícios: previne a osteoporose, ativa a proteína dos ossos e atua na coagulação do sangue

fevereiro 2, 2013maio 13, 2013

Nutrientes do tomate

Quando nos remetemos ao tomate logo surge em nossa mente uma dúvida, o vegetal é uma fruta, um legume? na verdade é uma fruta advinda do tomateiro, essa questão surge porque fazemos uma associação quase que imediata entre o sabor doce e a fruta e como o tomate normalmente é associado a alimentos salgados nasce a querela. Para elucidar de vez essa questão vamos até o conceito botânico de fruta, que engloba nessa classe vegetais que contem a semente protegidas durante a maturação, analisando a fisiologia no fruto percebemos seu encaixe no conceito.

Tudo sobre o Tomate

O Tomate, que segundo estudos é a fruta mais consumida no planeta com cerca de seiscentas toneladas produzidas anualmente, segundo pesquisadores suas origens calcam em povos da América pré-colonial, mais precisamente sob o legado dos Incas e Astecas. Depois do achamento do novo mundo a fruta passou a compor também o cardápio europeu. Hoje é possível encontrar mais de dez mil variedades de tomate, sua popularidade é tão grande graças a sua versatilidade, tanto em natura quanto com em derivados, permite combinações harmônicas incalculáveis.

A fruta vermelha representa verdadeiras jazidas de nutrientes, fonte de vitamina A e C, o fruto possui propriedades antioxidantes combatendo, por conseguinte, o envelhecimento. Rico também em cálcio principal formador do tecido ósseo, auxilia no metabolismo graças a presença da vitamina B9 e ainda é fonte de potássio que controla os níveis hídricos do corpo.

Um componente responsável pela coloração vermelha chamado licopeno, é um dos maiores diferencias da fruta, isso porque sua benevolência a saúde humana é muito grande. A substância antioxidante é muito importante principalmente a nível celular protegendo estas de radicais livres. Mas não é só isso, pesquisas afirmam que o licopeno é anticancerígeno e ajuda pacientes com problemas cardiovasculares.

Como escolher tomate para comprar ?

Na hora de comprar procure tomates mais rígidos e com a superfície uniforme, quando chegar em casa leve bem o vegeta em água corrente e conserve no refrigerador. Na hora de consumir tanto faz cru com cozido, já que ele não perde muito de suas propriedade quando levado ao fogo e fica igualmente saboroso.

dezembro 26, 2012

Fígado absorve nutrientes

O corpo humano somete funciona quando todos os seus sistema estão completos, corretos e harmoniosos. Se assemelha a uma máquina que precisa de todas as peças e compartimentos funcionando simultaneamente para garantir o resultado final. Existem cerca de 15 sistemas constituintes no organismo, além de milhares de células e outras complementos que garantem a vida humana.

Entre todos os conjuntos anatômicos, está o fígado, um órgão que também pode ser classificado como uma glândula anexa, e ainda ser intitulada como a maior pertencente ao corpo humano. Normalmente, esse órgão esponjoso repleto de sangue, fica situado no hipocôndrio direito, se estendendo até o quinto espaço intercostal. Suas funções são variáveis e infinitas, com tamanha importância.

Os nutrientes são absorvidos pelo intestino e enviados para o fígado através da via linfática — **O fígado armazena e metaboliza as vitaminas e a glicose, já os nutrientes são apenas transportados.**

O fígado faz parte do sistema retículo endotelial, atuando diretamente no sistema imunológico. São cerca de 500 funções e um trabalho contínuo de 24 horas por dia, além de filtrar o sangue, ainda recolhe as bactérias que surgem no organismo. Existe portanto, uma multiplicidade de atuações do fígado no organismo. Todo o processo realizado acontece por partes, sempre de maneira harmoniosa.

A ligação com o sistema digestório se dá a partir do momento em que o alimento é consumido, logo o fígado faz a síntese de vitaminas, de proteínas e dos fatores de coagulação, das micromoléculas criadas pela trato digestório. O fígado ainda faz o transporte dessas micromoléculas necessárias para o sangue, também auxilia no encarregamento dos nutrientes para cheguem até às células.

Produz a bile, em uma quantidade representativa, cerca de 600ml a 900ml por dia. Após ser concentrada na vesícula, a mesma é enviada para o intestino, onde irá atuar como detergente para dissolver a gordura e obter algum aproveitamento. O fígado também é incumbido de armazenar a glicose extraída do bolo alimentar, que na verdade serve como combustível para o corpo.

Produzir proteínas nobres como a albumina, substância que mantém a água dentro da circulação. Se a mesma diminui, a água pode sair das veias, acomodar-se nos tecidos entre a pele e produzir inchaço. Por fim, faz o processo de filtração, eliminando as substâncias que por ventura possam causar danos ao organismo, as toxinas serão eliminadas pelo sistema excretor. Excesso de álcool, e resíduos de alimentos são alguns exemplos.