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Comer muita pimenta faz mal á saúde

Assim como os demais alimentos, a pimenta pode fazer bem e mal á saúde, dependendo da maneira, quantidade e frequência em que é consumida. Os exageros sempre causam alterações no organismo dos indivíduos, mas quando a ingestão é realizada de forma controlada, nenhum risco é proporcionado.

Pesquisas revelam que as pimentas são benéficas para a saúde, porque em sua composição pode ser encontrados atividades anti-inflamatórias, antimicrobiana e anticancerígena, além disso, elas reduzem os níveis de colesterol, proporcionam um melhor funcionamento para a flora intestinal e aceleram o metabolismo.

Perigos e benefícios que o consumo de pimenta proporciona a saúde humana.
Pimentas: benefícios e malefícios.
(Foto: Divulgação)

Nem todo tipo de pimenta é benéfica ao organismo. As melhores para serem consumidas são as do gênero Capsicum (cumari-do-Pará, malagueta, dedo-de-moça, murupi, biquinho, cambuci ou chapéu de frade, jalapeño, pimenta de cheiro e pimenta de bode). Quanto mais ardência elas possuem, maiores taxas de princípios ativos são encontrados.

As pimentas Capsicum possuem muitos nutrientes, o que ajuda na prevenção de várias doenças, tal como a gripe, enfermidades crônicas, cardiovasculares, catarata, artrite, câncer e sem mencionar que proporciona o emagrecimento quando combinada com uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos, agindo  contra o envelhecimento.

Quantidade recomendada para o consumo

O segredo de uma boa alimentação é comer pouco e não exagerar na frequência do consumo. Orienta-se que as pimentas sejam ingeridas até no máximo 3 vezes por dia, no caso de pessoas que não possuem nenhum tipo de doença gastrointestinal ou hemorroidas. Para essas, a quantidade máxima deve ser 1 pimenta.

Como consumir?

A melhor forma de ingerir esse alimento é quando está fresco, porque todos os seus nutrientes ficam mantidos, proporcionando maiores benefícios aos consumidores.

Perigos

Como vimos anteriormente, qualquer alimento consumido com exagero proporciona malefícios á saúde e isso não seria diferente em relação as pimentas. As que possuem molhos (que não são frescas) são as mais perigosas, a sua demasiada utilização pode causar náuseas, vômitos, queimaduras ou bolhas na boca e na língua, alterações na respiração, problemas na hemorroida, entre outros.

Contraindicações

Para quem tem úlcera, gastrite e hemorroidas o uso da pimenta se faz como contraindicação pois, pode agravar ainda mais a saúde do indivíduo, principalmente se a forma de consumo escolhida for com molhos.

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Preço de um óculos Chilli Beans

A Chili Beans é uma marca de óculos escuros e acessórios genuinamente brasileira, abordando uma conduta provocante, ardente e tropical em produzir novas opções para montagem look. Foi criada em meados de 1997 pelo empresário Caito Maia e atualmente chega a uma incrível rede de franquias que atende não apenas o Brasil, estando bem representada também em Portugal, Colômbia, Angola, EUA e Kuwait, isso tudo los legitima a  dizer que a grife é uma das precursoras das tendências da moda no segmento.

Uma história curta mais intensa tanto que já rendeu até livro, o Jornalista Rodolfo Araújo ficou extasiado ao ter contato com o legado de Caito Maia, que conseguiu com muita garra, perspicácia chegar ao auge. De um pequeno estande em uma feira de moda a um império dentro de poucos anos, um exemplo de empreendedorismo e tino comercial.

Em média quatro óculos de Sol são lançados pela Chili Beans semanalmente entre as categorias – Kids, Clássico, Metal, Esporte e Linha Vista- sempre com novas formas, cores e conceitos. O caráter criativo de seus produtos é tanto que rendeu em 2012 o prêmio d Retail Design Institute com  melhor loja de inovação no planeta. Além de estilo os óculos são garantia de segurança, pois todos vem com um moderno sistema de proteção contra raios UV, modificando o seu olhar tanto na aparência quanto na essência.

Pimenta é o símbolo desse grupo não é por acaso, conta com uma equipe jovem e antenada no mundo fashion  que com avidez e sensibilidade consegue captar os interesses e as exigências do consumidor moderno e transferir para seus artigos, assim quando colocamos um óculos  Chili Beans em nosso rosto sentimos uma identificação inexplicável, sentimos que ele realmente foi pensado para nós.

Quem disse que porque é novo deve ser caro? Um dos fatores que ajudaram a apimentar ainda mais as vendas da grife foi os preços acessíveis  puxando uma tendência democratizadora da moda, dando um toque Chic na pluralidade de belezas que o Brasil carrega. É possível encontrar uma infinidade de modelos de óculos a partir de R$ 58,00 chegado no máximo a R$ 248,00, uma bagatela se comparado aos preços exorbitantes praticados por algumas marcas de acessórios concorrentes. A seguir você acompanha alguns desses modelos, e se quiser explorar ainda mais possibilidades visite o portal oficial  Chili Beans.

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Pimenta faz mal a saúde

Muitas pessoas evitam consumir pimenta, como receio de que o condimento cause danos a sua saúde. Embora existam mesmo inúmeros mitos relacionados as pimentas, como fator causante de úlceras, gastrites, hemorroidas entre outros agravos, essa especiaria encontrada em diferentes tipos pode ser muito mais benéfica do que muitas pessoas imaginam.

Sendo caracterizada como alimento funcional, a pimenta, precisa ser consumido moderadamente. Mas está comprovado cientificamente, que as pimentas somam várias serventias para o organismo. Possuem propriedades benéficas, como a a substância capsaicina, rica em vitamina A, capaz de combater os radicais livres, contribui para o desenvolvimento da pele e dos ossos, além de algumas funções da retina.

PIMENTA BENÉFICA
Consumir pimenta garante alguns benefícios para o organismo, algo comprovado cientificamente.

Ainda é fonte de B1, vitamina que atua diretamente no metabolismo energético dos açúcares, vitamina B2 que trabalha no metabolismo de enzimas e ainda protege o sistema nervoso. Já a vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e ao mesmo tempo aumenta a absorção do ferro pelo intestino. Estudos afirmam que a substância química que dá o caráter ardido na pimenta é exatamente a que possui as propriedades benéficas para o organismo.

A pimenta pode agir contra o surgimento de infecções, pois tem alta potência para combater bactérias, poder bacteriostático e bactericida, o que não interfere no sistema de defesa do corpo, mas estimula na recuperação imunológica. Além de promover melhorias internas, ainda pode proporcionar sensação de prazer, uma vez que a pimenta libera endorfina.

Consumir pimentas também ajuda na perda de peso, as substâncias picantes capsaicina junto a piperina, aceleram o funcionamento do metabolismo, o que repercute numa queima maior de calorias. Lembrando que a especiaria não é capaz de reduzir proporções grandes sozinha, deve ser feito todo um planejamento, dieta alimentar, prática de exercícios e etc.

Apesar de tantos benefícios, até mesmo de prevenir doenças vasculares, é recomendável que pessoas com alguma doença no sistema digestivo evitem consumir pimentas, pois poderá irritar mais as mucosas. O tipo mais ofensivo e que também pode causar gastrite é a pimenta-do-reino. Para melhor ser esclarecidas as questões quanto o consumo de pimenta, é bom consultar com médico especialista e realizar exames de rotina para conferir se não nenhum problema.

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Como fazer conserva de pimenta

A pimenta é um das especiarias mais apreciadas na culinária, justamente porque possui um sabor especial que se difere entre cada um dos tipos encontrados. Além de ser particularmente saborosas, as pimentas podem aumentam a taxa metabólica do organismo, o que se resume no aumento de queima das gorduras. Segundo estudiosos, a mesma tem capacidade de combater parasitas e não lesiona o estômago. O que muitas pessoas não sabem é que a forte característica da pimenta que é o ardor, indica justamente a propriedade benéfica que possui.

A especiaria semelhante a um fruto, pode ser consumida in natura, como condimentos ou seja, misturada a outras ervas e afins, ou na forma de conserva. Seu sabor picante, pode ser acrescentado em diferentes receitas, sendo imensamente apreciada como acompanhamento para vários pratos, principalmente os quentes. São conhecidas milhares de tipos de pimenta em todo o mundo, mas no Brasil, é possível encontrar a seguintes – pimenta preta, dedo-de-moça, pimenta do reino, malagueta, pimenta-de-bode, comari, pimenta de cheiro

conserva de pimenta
A conserva de pimenta bem feita, pode manter as propriedades do condimento.

Fazer a conserva é uma das formas práticas de ter sempre o sabor de um determinado tipo de pimenta. Além disso pode complementar pratos, adicionar e receitas ou comer em aperitivos. A conserva de pimenta pode ser encontra de diferentes tipos no mercado, mas também pode ser feita de maneira simples e caseira. Saiba como fazer uma conserva de pimenta com as seguintes dicas:

Primeiramente escolha vidros que irá utilizar e os ferva por cerca de 15 minutos , em seguida deixe-os secar naturalmente em cima de um pano limpo.

Escolha o tipo de pimenta preferida e as desinfete utilizando um litro de água e uma colher de água sanitária, deixe de molho por 5 minutos. Enxágue, seque com um pano e depois deixe por alguns minutos no sol.
Faça pequenos furos nas pimentas,para que seu sabor se espalhe na conserva.
Existem diferentes substâncias com as quais pode ser feita a conserva de pimenta:

1ª Pimenta no Vinagre
Faça uma calda com 2 copos de vinagre branco de arroz ou maçã, que tenha de 4 a 6% de acidez. Coloque uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de sal refinado. Coloque primeiro as pimentas no pote de vidro, e acrescente a calda por cima, quando e esfriar mantenha na geladeira.

2ª Pimenta no Azeite
Frite 1 dente de alho picado em um fio de azeite extra virgem. Retire das pimentas as sementes e talo e as coloque no pote, acrescente o alho. Esquente uma xícara de azeite a aproximadamente 300° e despeje no pote de vidro. Também deve se conservar na geladeira.