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setembro 18, 2014setembro 18, 2014

Animais de sangue quente metabolismo

Os animais de sangue quente ou endotérmicos, como são denominados cientificamente, correspondem as espécies que conseguem manter a temperatura corporal elevada, procedimento que acontece devido as altas taxas metabólicas que são geradas pela intensa combustão dos alimentos energéticos encontrados dentro das células.

Homeotermia é o nome científico dado para essa ação que só consegue ser efetuada por aves e mamíferos. É importante ressaltar que o padrão endotérmico, só consegue ser realizado através da homeostase térmica, que é conquistada através do controle das taxas metabólicas do organismo.

Os principais mecanismos utilizados para regular a temperatura corporal são:

Tremores;
Ruborização;
Palidez;
Suor;
Ofegância;

Com essas conceituações, é possível afirmar que um animal de sangue quente (endotérmico) consegue manter a temperatura corporal constante aos níveis distintos do ambiente em que se encontra. Ao observar essa análise, conclui-se que todo esse processo pode acarretar não somente a geração de calor, mas a habilidade de abaixar a temperatura quando necessário.

Exemplos de animais endotérmicos

Curiosidade

Segundo várias pesquisas, a principal desvantagem de ser um animal endotérmico é que se faz imprescindível o consumo constante de alimentos.

fevereiro 10, 2014

Linha que limita a zona quente da Terra

As zonas climáticas da Terra se definem através da localização geográfica do lugar e a intensidade de luz solar que a região recebe durante os meses do ano. Isso acontece devido a forma esférica do planeta, que faz com que os raios solares incindam de forma diferenciada na superfície terrestre.

A área mais quente da Terra durante quase todos os períodos do ano se localiza na Linha do Equador, portanto, quanto mais próximo a região estiver dessa linha, mais elevada será a sua temperatura. Cientistas afirmam que esse fenômeno se dá porque os raios atingem a superfície terrestre formando um ângulo de 90°.

Para facilitar o entendimento do clima e a sua classificação no globo terrestre, foi criado, pelos homens a muito tempo atrás, uma classificação das zonas térmicas do planeta (faixas localizadas entre as linhas dos Paralelos – todo círculo menor perpendicular ao eixo terrestre e paralelo a Linha do Equador), sendo elas:

» Zona intertropical: Se localiza entre o Trópico de Câncer, o Trópico de Capricórnio, é a região mais próxima da Linha do Equador. Nessa área da Terra as temperaturas são bastante elevadas devido a sua forte incidência de raios solares;

» Zonas polares: Estabelece entre os círculos polares (norte e sul) e os pólos (norte e sul). Nessa região, os raios solares são mais fracos devido a sua inclinação. Algumas áreas do local possuem temperaturas abaixo de 0° em determinadas épocas do ano.

» Zonas temperadas: A região norte se localiza entre o Círculo Polar Ártico e o Trópico de Câncer. Ao sul entre o Trópico de Capricórnio e o Círculo Polar Antártico. A intensidade dos raios solares dessas regiões são menores que a da zona intertropical e maiores que a da zona polar.

Divisão das Zonas érmicad da Terra dadas através da Linha do Equador. — Zonas térmicas da Terra.
(Foto: Reprodução)

Essa divisão ainda pode ser descrita segundo as zonas climáticas:

» Zona Polar Antártica: Compreende o Círculo Polar Antártico e o Pólo Sul.

» Zona Temperada Sul: Compreende o Trópico de Capricórnio e o Círculo Polar Antártico.

» Zona Tropical: Compreende o Trópico de Câncer e o Trópico de Capricórnio.

» Zona Temperada Norte: compreende o Círculo Polar Ártico e o Trópico de Câncer.

» Zona Polar Ártica: compreende o Pólo Norte e o Círculo Polar Ártico.

junho 18, 2013

Receita de café gelado cremoso

O café é um dos ingredientes principais em algumas refeições do nosso dia-a-dia, como no café da manhã, ele sempre é servido. Suas substâncias são benéficas e outras podem chegar a ser maléficas, mas o importante mesmo nesse processo de consumo é saber controlar a sua dosagem, pois toda substância ingerida demasiadamente pode causar danos ao corpo.

Fazer café é a primeira coisa que uma pessoa aprende a fazer na cozinha. Os gostos mudam e as receitas também, o café tradicional por exemplo, pode ser feito forte, fraco, amargo ou adocicado, dependendo da preferência de cada pessoa. Como algumas pessoas gostam de ousar na cozinha, acrescentaram-lhe em sua composição o leite, o achocolatado, o creme de leite e ele que normalmente era tomado quentinho, agora pode ser servido geladíssimo e esses sabores diferentes vem agradando o paladar da população.

A mais nova receita inventada para mudar um pouco a rotina do café sempre quente, é o café gelado e cremoso. Além da receita ser muito deliciosa, a preparação é rápida e muito fácil.

Receita

Ingredientes:

* 1 forminha de gelo;

* 1/2 litro de água natural;

* 6 colheres (sopa) de pó de café;

* 2 xícaras de açúcar – ou adoçante a gosto;

* 1 lata ou caixinha de creme de leite – sem soro.

Modo de preparo:

Basta apenas colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem todos eles até chegar ao ponto cremoso e já está pronto para servir.

* Em algumas receitas de café gelado cremoso, é acrescentado um pouco de conhaque, que dá um toque super especial e diferente ao sabor.

Dica

Para que os componentes do café não façam mau algum a sua saúde, não o consuma em grande quantidade e nem toda hora, beba pequenas porções e poucas vezes, pois algumas pessoas tomam o hábito de ingeri-lo todos os dias e várias vezes e isso pode ser prejudicial para o corpo e para a mente por causa da cafeína.

fevereiro 15, 2013

Como preparar um molho de cachorro quente

O famoso lanche de cachorro quente, pode ser encontrado em diferentes lugares do mundo. Seja em cidades do interior ou nas grandes capitais, sempre se pode deparar com uma barraquinha do fast food. A versão tradicional do lanche traz um pão comprido de “cachorro quente” salsicha e molho de tomate, são adicionados catchup, mostarda, batata palha e uma série de outros adicionais que são de opção do cliente.

Muitos vendedores de cachorro quente adaptaram o lanche em versões como na chapa, onde se corta a salsicha ao meio, colocam salsicha de frango, incrementam com queijo e oferecem inúmeros tipos de molhos, desde o mais clássico ao molho picante. O lanche é muito consumido por adultos, mas as crianças também gostam muito e por isso, essa é uma dica ótima para complementar as comidinhas oferecidas em festas de aniversário.

É superfácil fazer esse lanche em casa, basta ter os ingredientes corretos ou os de preferência e utilizar o pão apropriado e se preferir, até mesmo os saquinhos específicos. O cachorro quente pode ser uma opção de lanche a tarde, a noite e ser incluído no cardápio de algum evento. Veja abaixo a receita básica para fazer o molho:

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo ou margarina
A salsicha pode ser servida inteira ou em pedaços como na imagem.
1 cebola cortada
1 pimentão cortado
2 sachês de tempero de carne
3 tomates picados sem sementes
1 lata de molho de tomate
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sobremesa de açúcar
24 salsichas cortadas em rodelas (se preferir)
sal, cebolinha e cheiro verde a gosto
Água para dar ponto

Preparo:
Coloque em uma panela, o óleo, a cebola, o pimentão, o tempero e o tomate, deixe passar por alguns instantes. Em seguida acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, corrija o sal, vá colocando água até encorporar tudo. Deixe por cerca de 10 minutos ou até que ferva e comece a engrossar e em seguida acrescente a salsicha, a cebolinha e os outros temperos. Quando estiver bem encorpado pode desligar e será pronto para servir.

DICA: Pode ser colocado 1 colher de sopa de açúcar para quebrar a acidez natural do tomate, realça o sabor do molho e evita azia. Para deixar o molho mais cremoso, pode ser colocado a medida de 1 vidro de requeijão, antes de colocar as salsichas.