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novembro 6, 2013

Tratamento natural para pressão alta

A pressão alta é caracterizada pelo aumento demasiado da pressão sanguínea no corpo. Ela é uma enfermidade que age a maioria do tempo de maneira silenciosa e sem sintomas, salvo quando ela está muito alta.

Seus principais sintomas são descritos em tonturas, enjoos, visão turva, dor de cabeça repentina e muita dificuldade para respirar. É essencial que assim que notada a doença, que o individuo se encaminhe para o hospital o mais depressa possível.

O tratamento pode ser realizado com medicamentos, mas o acompanhamento médico é essencial. Também é recomendado algumas receitas caseiras/naturais. Veja algumas abaixo.

Receita com alho

Ingredientes

1 copo com água

1 dente de alho cru, sem casca e amassado

Modo de preparo

1° Coloque o alho amassado na água a noite;

2° Deixe descansar;

3° Tome o líquido logo pela manhã.

Receita com berinjela

Ingredientes

1 copo com água

1/2 berinjela

Modo de preparo

1° Bata os ingredientes;

2° Coe;

3° Beba assim que estiver pronto.

Dica: É indicado que seja tomado logo pela manhã, sem o uso de adoçante.

Receita com limão

Ingredientes

200 ml de água de coco

3 limões

Modo de preparo

1° Misture os dois ingredientes;

2° Beba um copo por dia.

outubro 27, 2013

Como fazer yakisoba com miojo

O yakisoba é uma receita de origem chinesa conhecida mundialmente e é muito apreciada por todos que já a experimentaram. Em sua composição, o principal ingrediente é o macarrão, mas para mais fácil preparo, muitos utilizam o miojo para substituir a massa original pois seu cozimento é mais rápido. O cozinheiro poderá adicionar ingredientes de acordo com a sua imaginação, os mais utilizados são os legumes, as verduras e as carnes.

Essa receita pode ser encontrada em diversos restaurantes e em várias carrocinhas de comida espalhadas pela cidade, pois o seu preparo além de prático, é muito rápido e seu preço varia de acordo com o tamanho da porção e dos ingredientes adicionados.

Para quem não gosta muito de gordura não é indicado que esse prato seja provado, pois após o cozimento dos ingredientes, todos eles passam por um processo de fritura e o óleo é um dos pontos marcantes da receita.

Receita de yakisoba com

Ingredientes

2 pacotes de miojo

2 batatas cortadas em cubos médios

1/2 cenoura cortada em cubos médios

1 xícara de brócolis

4 palmitos cortados

1/2 cebola cortada em rodelas

3 folhas de couve cortadas

7 colheres de molho shoyu

2 colheres de sopa de óleo

400 gramas de carne ou frango cortados em pedaços pequenos

Alho á gosto

Sal á gosto

Modo de preparo

1° Cozinhe todas as verduras e legumes e deixe separado;

2° Prepare a carne/frango e a deixe no ponto em que falte apenas que ela frite – já temperada;

3° Coloque 3 copos de água para ferver;

4° Quando a água começar a ferver, coloque o miojo dentro da panela sem que ele fique quebrado;

5° Deixe que o miojo cozinhe por 3 minutos;

6° Separe uma frigideira grande, coloque o óleo, o alho, o molho shoyu, a cebola, a carne, as verduras, os legumes e deixe fritar um pouco;

7° Coloque um pouco de água apenas para que os ingredientes saiam do processo de fritura;

8° Retire o miojo da água, coloque-o na frigideira, adicione o sal – á gosto – e tampe a panela;

9° Assim que os ingredientes começarem a querer fritar novamente, retire a tampa, mecha um pouco e desligue o fogo;

10° Pronto, o yakisoba está pronto!

O prato rende de 2 á 3 porções. Caso a pessoa deseje decorar o prato, acrescente algumas folhas de cebolinha e cheiro verde, assim a receita ficará ainda mais gostosa.

Bom apetite!

outubro 27, 2013

Como fazer bolinho de chuva

Bolinho de chuva sempre lembra um pouco da fase de quando eramos crianças, lembra da cozinha e do tempero da vovó, seus quitutes sempre deliciosos que passam de geração em geração.

Essa receita não existe muito segredo e além do mais, ela rende e é muito fácil de fazer. Cozinhar nem sempre inclui experiência, e esse é um desses casos, onde basta que passo a passo da receita seja seguida para que os bolinhos saiam deliciosos, não tanto quanto os das nossas avós ou mães, mas conquistará o paladar dos convidados!

O bolinho de chuva pode ser servido no café da manhã e nos lanches realizados durante todo o dia.

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de fermento em pó

Canela

Farinha de trigo

Óleo

Papel toalha

Modo de preparo

1° Coloque o ovo a açúcar em uma bacia e mecha bem;

2° Depois coloque o leite e o fermento em pó e misture;

3° Vá adicionando a farinha de trigo e misture bem até a massa ficar um pouco mole, não ficando nem muito fácil e nem muito difícil de se soltar da colher;

4° Coloque o olho em uma frigideira e deixe ele aquecer;

5° Comece a fritar os bolinhos;

6° Separe uma bacia e coloque papel toalha e coloque os bolinhos para que a gordura escorra;

7° Em outro recipiente, coloque um pouco de açúcar e canela e passe os bolinhos para que fiquem cobertos dessa mistura;

8° Logo após, coloque-os em outro recipiente e estará pronto para servir!

Dica

Para colocar os bolinhos para fritar, utilize duas colheres, assim será mais fácil de modelar os bolinhos e colocá-los na gordura quente.

outubro 27, 2013

Como flambar conhaque no strogonoff

O strogonoff é uma deliciosa receita. Normalmente é feita em dias especiais, para agradar alguém ou porque sentimos vontade de comer tal coisa. O nosso paladar sempre pede algo a mais, principalmente quando gostamos da comida.

Mesmo sendo um pouco demorado, fazer um strogonoff é muito fácil, desde que se tenha atenção e não fique desatento ao molho. Usar a imaginação na cozinha faz com que diversas receitas se aprimorem, deixando um gostinho de quero mais em todos que a consomem.

Muitas pessoas gostam de aderir bebidas com e sem álcool a diversos pratos e com o strogonoff não poderia ser diferente. Veja abaixo como flambar o frango ou a carne que utilizará na receita, deixando o gosto dessa iguaria ainda mais delicioso.

Strogonoff flambado ao conhaque

Ingredientes

1 quilo de carne ou de frango cortado em cubos

4 colheres de sopa de manteiga

130 ml de conhaque

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de catchup

2 cebolas grandes cortadas

250 gramas de cogumelos

1 lata de milho

1 lata de creme de leite

2 dentes de alho picado

Sal a gosto

Maisena

Modo de preparo

1° Tempere a carne ou o frango e depois refogue em duas colheres de manteiga;

2° Separe o caldo da carne ou frango ao terminar de refogar em outro recipiente;

3° Pegue uma panela, coloque o resto da manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar;

4° Pegue o frango ou a carne que já está sem o molho e jogue na panela;

5° Regue a carne ou frango com o conhaque e incline a panela para que ele incendeie;

6° Abaixe o fogo da panela e deixe que a bebida queime até o final;

7° Quando o fogo se apagar, acrescente o milho, o catchup, a mostarda, o cogumelo e mecha bem;

8° Tampe a panela e deixe tudo no fogo por aproximadamente 5 minutos – mecha o conteúdo se for necessário;

9° Após esse tempo, coloque o caldo que refogou a carne ou frango que estava reservado;

10° Acrescente o creme de leite em fogo baixo e mecha bem;

11° Se o caldo ficar muito ralo e você quiser que ele fique mais grosso, coloque meia colher de maisena em um copo e acrescente dois dedos de água, misture bem até o conteúdo dissolver e adicione ao strogonoff;

12° Mecha bem para que o caldo não fique embolorado.

Bom apetite!