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janeiro 21, 2015

Suco para regular o intestino preso

O mercado alimentício vem oferecendo várias dicas sobre como comer e beber de maneira correta para que o organismo esteja em excelente estado de funcionamento, tendo como uma das suas indicações mais aderidas os sucos reguladores ou funcionais, que viabilizam uma melhora no desempenho do intestino.

A popularidade dessas bebidas vem se tornando cada vez maior, já que muitas pessoas sofrem com a famosa prisão de ventre, que em estágio avançado só consegue ser controlada através do uso de medicamentos e mudança de hábitos diários.

O preparo desses sucos envolvem ingredientes com elevados teores de fibras e outros nutrientes, que juntos articulam um papel de laxantes naturais na estrutura corporal. A modalidade detox também é dinamizada nesse modelo de consumo, possuidora de propriedades benéficas para os órgão e manutenção de suas atividades.

Dentre as receitinhas mais aderidas para consumo, podemos citar:

Suco verde

Ingredientes

300 ml de suco de laranja natural
3 folhas de couve (bem higienizadas)
1 ramo de couve-flor
1 cenoura pequena (bem higienizada)
1/2 maçã (com casca e sem caroço)

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Suco de laranja com mamão

Ingredientes

300 ml de suco de laranja
3 colheres de sopa de mamão
3 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de linhaça

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Suco de frutas vermelhas

Ingredientes

300 ml de suco de uva
1 pera
3 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher de chia
1 colher de linhaça

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Dica

Outros elementos podem ser adicionados a essas bebidas como o abacaxi, hortelã, gengibre, leite de soja, aveia, gergelim, amêndoas, manga, tomate, limão, pepino, morango, melancia, beterraba e iogurte.

Observação

Além de regular a flora intestinal, eles também promovem outros benefícios ao corpo, como:

» Melhora do humor;
» Eliminação das toxinas do organismo;
» Perda de peso;
» Diminuição do inchaço abdominal;
» Maior hidratação corporal;
» Pele macia e mais hidratada;
» Melhora na qualidade do sono e na memória;
» Reforçam o sistema imunológico;
» Previnem a aparição de doenças;
» Ajudam a controlar a hipertensão.

Atenção

Se possível, realize uma consulta médica antes de ministrar a ingestão dessas bebidas para que o tratamento correto do quadro seja viabilizado, diminuindo o risco de apresentação de danos ao organismo.

outubro 16, 2014

Como fazer suco detox para emagrecer

Muitas pessoas vem modificando sua alimentação para melhorar a saúde e também alcançar resultados estéticos satisfatórios, como perda de peso, ganho de massa magra e definição muscular. Para estipular uma diversidade maior de nutrientes para o corpo, proporcionando mais benefícios ao seu organismo, os sucos detox foram criados e vem fazendo bastante sucesso nesse meio.

Essas bebidas são classificadas como combinações desintoxicantes, onde há uma junção de frutas, hortaliças, legumes e alguns outros componentes. Os dois principais benefícios citados pelos consumidores destes sucos são que as substâncias encontradas neles conseguem eliminar a gordura do corpo, auxiliando no processo de emagrecimento, além de expulsar as toxinas adquiridas por medicamentos, bebidas alcoólicas, alimentos industrializados, entre outros produtos.

Existem inúmeras combinações de ingredientes que produzem a composição desintoxicante desses sucos para o organismo. Para quem irá começar a consumi-lo agora, as receitas abaixo poderão ser utilizadas, sendo que elas deverão ficar intercaladas entre as principais refeições do dia.

Observação: Para quem tem uma boa criatividade na cozinha, pode arriscar em criar outras composições dos sucos detox misturando os ingredientes citados nas receitas abaixo!

Lista de ingredientes detox

Couve;
Abacaxi;
Gengibre;
Hortelã;
Limão;
Beterraba;
Alecrim;
Salsinha;
Laranja;
Morango;
Água de coco;
Linhaça;
Ameixa;
Pepino;
Uva;
Berinjela;
Chia;
Cenoura;
Erva doce;
Canela.

Dicas: Procure beber os sucos detox no momento em que terminar de prepará-los e de preferência gelado, pois ficam mais saborosos. Quando sentir a composição da bebida muito amarga ou azeda, adicione algumas gotinhas de adoçante e procure não coa-los para o consumo.

Receita 1

Ingredientes

200 ml de suco de laranja natural
1 folha de couve
1 colher de sopa de linhaça
2 folhas de hortelã

Modo de preparo

Pegue todos os ingredientes, bata bem no liquidificador e sirva.

Receita 2

Ingredientes

100 ml de suco de limão
100 ml de suco de laranja
Gengibre a gosto
1 maçã
3 cenouras sem casca

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a bebida fique no ponto desejado para o consumo.

Receita 3

Ingredientes

1 beterraba sem casca
1 cenoura sem casca
1 maçã sem casca
200 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, coe e sirva.

Receita 4

Ingredientes

3 fatias de melancia sem caroço
1 colher de sopa de linhaça
2 folhas de hortelã
1 colher de chá de chia
Gengibre a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e beba.

Receita 5

Ingredientes

3 fatias de abacaxi
2 folhas de couve
1 limão espremido
2 folhas de hortelã
Gengibre a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e beba. Nesse suco pode ser necessário o uso de adoçante.

janeiro 3, 2013dezembro 10, 2013

Conservante de suco faz mal a saúde

Industrialização dos alimentos

Como sabemos os alimentos industrializados passam por um longo caminho até chegar as mãos do consumidor, com os sucos artificiais não é diferente, podem ficar dias e até meses nas prateleiras dos supermercados. Para que a qualidade e sabor do produto seja mantida durante esse tempo os fabricantes adicionam uma algumas substâncias a mistura afim de conserva-las, os chamados conservantes. Mas será que estes ingredientes oferecem algum risco a nossa saúde ?

Conservantes em sucos — O suco de caixinha, é um produto que leva altas taxas de conservante em sua receita

Os conservantes passam por rigorosos processos, afim de atestar sua eficácia e segurança para com a saúde humana, por conseguinte, os órgãos controladores de cada país checam se os conservantes são e se estão dentro dos padrões permitidos.

Os problemas causados pelos conservantes

O problema é que as quantidades estipuladas como aceitáveis na maioria das vezes não atinge as expectativas dos produtores, e como sabemos, na nossa sociedade a lucratividade tem lócus primaz, são adicionados componentes extras na receita quase nunca especificadas no rótulo e dificilmente detectadas em testes. Assim os sucos tornam se verdadeiros venenos silenciosos, travestidos em embalagens demagógicas, que prega a benevolência do conteúdo para o organismo.

Conservante em excesso

Em todas as pesquisas realizadas, o conservante encontrado em excesso com maior incidência foi o benzonato de sódio, muito utilizado por ser pouco tóxico, o problema é que o consumo do substância gera acúmulo. Alguns estudos recentes chegaram a conclusão que o benzonato de sódio em contato com a Vitamina C resulta em um produto que aumenta a possibilidade de câncer, o benzeno. Em crianças o benzonato é um motriz da hiperatividade, o que pode corrobora no desenvolvimento de problemas psico-sociais.

Não é a apenas os conservantes o problema dos sucos, estas bebidas também são ricas em açucares, corantes, nitratos e antioxidantes, que juntos potencializam ainda mais os riscos ao corpo. Contudo, não se prive de tudo, não podemos negar que a bebida é saborosa. Tomar um suco artificial esporadicamente, torna quase nulo os efeitos maléficos, sempre que puder opte por bebidas naturais, essas sim fazem um bem real a nossa saúde.

novembro 20, 2012

Abacaxi emagrece

O abacaxi é um fruto cientificamente chamado de Ananas sativus, pertencente à família das Bromeliáceas. Muito comum nas regiões do Brasil, o abacaxi é bastante apreciado, mas em relação as outras frutas, ele ainda é pouco escolhida, devido a difícil tarefa de ter que extrair sua casca. A maioria das frutas são mais práticas de serem consumidas, mas é importante saber que o abacaxi possui nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Atualmente existem cerca de 150 espécies diferentes de abacaxi somente no Brasil, devido o tipo de plantação e região de cultivo. Dentre as substâncias benéficas que possui, a fruta ainda tem propriedades terapêuticas – refrescante, diurético, expectorante, anti-inflamatória e digestiva, tudo isso porque seu princípio ativo é rico em bromelina, um tipo de enzima muito potente.

abacaxi na dieta — **O abacaxi facilita a digestão das proteínas, favorecendo a absorção feita pelo organismo.**

Também possui grande quantidade de vitamina C, que auxilia o corpo celular a funcionar melhor, além de abastecer os vasos sanguíneos. Essa ação acaba servindo como proteção contra o surgimento de várias infecções, uma vez que eleva os níveis de imunidade, promovendo ainda a boa saúde da gengiva, dentes e ossos. Rica em vitamina A é essencial contra doenças de pele, inflamações e os distúrbios digestivos. Recentes estudos apontam que a vitamina pode ajudar em grande parcela dentro do tratamento de colite e a doença de Crohn.

Quando se faz o suco de abacaxi, ele se torna um excelente diurético, por causa da polpa que é constituída de 93% de água, caracterizando assim um laxante natural e suave. Já o chá da casca que contém mais nutrientes do que a polpa, diminui o apetite e cria sensações de saciedade, além de ser termogênico e também diurético. Diante de tantos benefícios, o abacaxi pode ser utilizado pelas pessoas que querem perder peso, pois o mesmo auxilia no emagrecimento.

O consumo de abacaxi ajuda a emagrecer, mas deve ser acompanhado de dietas complementares, além de ser ingerido sem excessos, pois pode esse alimento é rico em frutose (açúcar) e pode surtir o efeito contrário, aumentado proporções corporais. Em cada 100g da fruta podem ser encontrados cerca de 68 calorias. Pode ser consumido fresco, em sucos, saladas, chás e até mesmo em sobremesas light.