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junho 6, 2013

Tempo para cozinhar feijão na panela de pressão: Receita completa

Cozinhar feijão é muito simples, e para acelerar o processo de cozimento, foi criada a panela de pressão, capaz de diminuir a quantidade de tempo para se preparar uma receita sem comprometer o resultado final. Por ser tratar de um grão, o feijão leva um tempo bastante representativo para que fique no ponto ideal de consumo, por isso é comumente cozido na panela de pressão.

A panela de pressão pode ser encontrada no mercado de diferentes tamanhos e design, devido as inúmeras marcas que a produzem. Em geral, o utensílio doméstico é feito em material de alumínio e formato ergonômico, mas existem inúmeras opções como as antiaderentes, panelas elétricas,em aço, pressão polida com fechamento externo, válvula de segurança repetitiva e etc. É importante optar por aquela que ofereça segurança.

Utilizada para inúmeras receitas, a panela é ideal para o cozimento do feijão. Portanto, siga o passa a passo para não errar no cozimento:

Primeiramente deve-se escolher o feijão, retirar as possíveis sujeiras, lave-o bem, escorra e o reserve.
Utilize um copo para medir quantidade de água de acordo com a quantidade de feijão.
Coloque o feijão na panela de pressão e complete com água. Lembrado que a água deverá ficar pelo menos 2 dedos abaixo da tampa da panela.
Coloque o feijão para cozinhar em fogo alto e quando a panela começar pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhando por cerca de 30 minutos.
Passado esse período, desligue o fogo e deixe a panela perder toda a pressão e somente depois pode retirar sua tampa.
Verifique o estado do feijão, e se precisar adicione um pouco mais de água, misture e coloque para cozinhar novamente, por aproximadamente 10 minutos.

Se a pessoa preferir pode temperar o feijão ao mesmo tempo que for cozinhá-lo. Para isso é preciso acrescentar alguns ingredientes, como tempero alho e sal, cebola, e até mesmo folhas de louro ou pimenta do reino, tabletes de sabor e etc. Mas, é preciso se atentar quanto a quantidade e a forma de armazenamento, pois o feijão temperado vence muito mais facilmente do que o não temperado.

Dica: Para manter a durabilidade do feijão cozido pode-se distribuí-lo em porções armazenando em pequenos recipientes e colocar para congelar no freezer.

fevereiro 25, 2013

Como não ficar com sono no trabalho

Um das maiores características da nossa sociedade e a constante corrida contra o relógio, este mecanismo que aliás foi criado para calcular o tempo cronológico uma medida que calcula a duração das ocorrências, na verdade de forma subjetiva já que tudo isso é uma invenção humana que foi adota pela maioria das sociedades. Mas apesar disso sabemos bem reconhecer o tempo, é aquilo que nunca temos.

Atualmente a velocidade em que as coisas acontecem é muito grande, o que gera coisas de mais para se fazer, trabalho, estudo, lazer, queremos que tudo isso caiba dentro de 24 horas, e o problema é que geralmente não cabe, pois, nosso corpo tem necessidades básicas para manter se firme no dia-a-dia, um deles é o descanso. A cada dia que passa retiramos um pouquinho mais do tempo reservado ao sono, segundo especialista todos nós devemos dormir no mínimo 8 horas diárias para conseguir e recuperar e desenvolver plenamente nossas funções psíquicas e físicas, mas isso dificilmente acontece, e o resultado do mal hábito se reflete no período de vigília, principalmente quando estamos trabalhando.

Então, a primeira dica para não sentir sono durante o trabalho é, ter boas noites de sono, mesmo que seu trabalho seja monótomo e maçante a sonolência não ira invadi-lo e seu corpo estiver bem firme e bem recuperado. Algumas medidas podem ajudar em um sono mais trânquilo, deite mais cedo, e evite atividades físicas e mentais estimulantes próximas da hora de dormir e faça uma refeição leve no período noturno.

De manhã uma boa xícara de café pode ajudar a despertar, o café possui propriedades estimulantes que aceleram o metabolismo e ajuda a ficar bem ligado, existem outros energéticos, contudo, não é bom fazer uso prolongado desses para não correr risco do seu corpo tornar-se dependente dessas substâncias, o que gera a longo prazo consequências negativas à saúde.

Outra fase do dia que frequentemente o sono aparece é logo depois do almoço, um processo comum a quase todas as pessoas e que as vezes pode atrapalha o na concentração. Acabar com esse é um pouco mais complicado para alguns trabalhadores devido a logística e falta de local, o ideal séria que todos cochilassem por 15 minutos, isso ajudaria na digestão e também afastaria a soneira.

Evite trabalhar com sono, isso pode aumentar os ricos de erros e acidentes, se todas as medidas acima adotadas não resolver o seu problema procure um médico, alguns problemas, como obesidade, hipersonolência idiopática e apneia, que prejudicam o sono, podem ser tratados e seu bem estar aumentado. Embora não pareça, essa questão é séria, por isso, seja prudente e trate-a como tal, veja os reflexos benévolos disso em toda sua vida.

dezembro 10, 2012

O que você faz no fim de semana

Fim de Semana sinônimo de liberdade — No próximo fim de semana inspire-se e faça-o inesquecível

Todo o mundo espera ansiosamente a chegada do final de semana, o problema é que quando ele chega de fato a pessoa não tem planos concretos e acaba por tornar o Sábado e o Domingo dias entediantes tanto que nos pegamos implorando para a segunda-feira chegar logo. Mas então o que você faz no fim de Semana?

Muita gente responderia nada, é uma opção a se considerar, dada a correria do dia a dia semanal, seja no trabalho, escola ou universidade, o ócio é algo intangível. Tem ainda aqueles que procuram no Sábado e Domingo entrar em contato com sua porção transcendental e metafísica, frequentando cultos e reuniões das crenças a qual compartilha.

Outras pessoas aguardam o fim de semana para ” chutar o balde”, ir para a balada, sair com os amigos, conhecer gente bonita e beber um pouco, normalmente esses são os jovens solteiros.

Casais aproveitam o tempo para o descansar e sair da rotina, muitos fogem da cidade e vão entrar em contato com o meio natural, ao mesmo um jatar ou almoço em comunhão, resumindo, algo que mantenha firmes os laços da família. Tem ainda os que gostam de ficar na Internet ou Vídeo Game, ou lendo um bom livro.

Si se enquadra no grupo dos que não vão fazer nada no fim de semana, não por opção, mas por falta dela, veja agora algumas boas dicas de aproveitar de forma a engrandecer seu dias de descanso. Uma alternativa é encontrar algo que você nunca fez, um esporte, um lugar, um passeio, que sempre quis ir o fazer, faça; busque novas oportunidades, use a internet a seu favor e encontre cursos e concursos que poderá engrandece-lo tanto no pessoal como no profissional; ler também é uma boa pedida, sempre temos em mente um livro ou uma pesquisa que sempre aspirou fazer, nesse fim de semana comece a; compartilhe, conheça novas pessoas, reaqueça suas amizades, para tudo isso basta a iniciativa.

Seja o que escolher fazer nesse fim de Semana escolha bem, aproveite seu tempo e use a seu favor. Mesmo dois dias parecer pouco aos olhos Cronos, pode ser o tempo necessário para realizações inesquecíveis, lembre-se, duro não é arrepender-se do que se fez e sim do que se deixou de fazer.

outubro 20, 2012outubro 23, 2012

Como cozinhar brócolis no micro-ondas

Nos dias atuais, muitas pessoas quando decidem fazer uma refeição em casa, optam por coisas práticas, mas que não deixam de ter o sabor agradável para o seu paladar. Com o avanço da tecnologia na inovação de produtos e aparelhos funcionais, acabou facilitando a realização de tarefas domésticas do cotidiano, como o ato de cozinhar.

O micro-ondas, por exemplo, surgiu no momento em que as pessoas não proviam mais de tempo para prepararem suas refeições, bem como comê-las. O aparelho ajuda a esquentar diversos tipos de refeições, e ainda pode trabalhar na preparação das mesmas, isso se o modelo de micro-ondas possuir uma potência equivalente ao preparo de alimentos.

O vegetal brócolis tem sido muito consumido, justamente porque possui propriedades benéficas para o organismo. É rico em minerais ótimos para a formação do dentes, e conservação do sangue como o ferro e o cálcio, além da vitamina A, que ajuda na saúde dos olhos.

Por ser um alimento muito nutritivo e saboroso, muitas pessoas querem consumi-lo sempre que possível, utilizando o micro-ondas para realizar seu cozimento. Esse processo é muito simples, e ainda pode conservar as suas substâncias sem alterar no seu sabor. Veja como é simples cozinhar brócolis no micro-ondas:

Em um recipiente refratário médio, coloque 1 colher de chá de azeite, e se preferir adicione 2 dentes de alho e tampe. Deixe no micro-ondas por cerca 3 a 4 minutos com 100% de potência. Depois esse tempo insira o brócolis e coloque sal, misture bem e deixe cozinhando por mais 5 minutos ainda em 100% de potência.

Depois do previsto retire e deixe escorrer. Adicione o sal se for necessário e coloque mais azeite de oliva. O tempo pode variar de acordo com o aspecto do vegetal, se o mesmo estiver congelado, por exemplo, deve-se aumentar os minutos para o cozimento.